Sessantanni Primitivo Rosé Salento IGP - Cantine San Marzano

De Sessantanni Primitivo Rosé Salento IGP - Cantine San Marzano is het zomerse antwoord op een echte VINELLO-klantenfavoriet. De legendarische Sessantanni Primitivo di Manduria behoort al jaren tot de absolute bestsellers en weet te overtuigen met zijn volheid, intensiteit en onmiskenbare Primitivo-fruit. Deze rosé grijpt precies deze geliefde stijl op – maar dan lichter, frisser en perfect voor warme dagen.

In het glas presenteert de Sessantanni Primitivo Rosé zich in een glinsterende zalmroze kleur, die direct doet denken aan zomeravonden, terras en mediterrane lichtheid. In de neus ontwikkelt hij een expressief bouquet van sappige zure kers, rijpe framboos en delicate aardbei. Fijne tonen van granaatappel, bloedsinaasappel, roze grapefruit en mediterrane kruiden geven de geur extra raffinement.

In de mond combineert deze rosé de krachtige vrucht van de Primitivo met uitnodigende frisheid. Zure kers, rode bes en een vleugje cranberry bepalen de smaak, terwijl de levendige zuren zorgen voor lichtheid en doordrinkbaarheid. Een fijne romigheid, subtiele kruidigheid en discrete nuances van witte peper, vanille en citruszeste begeleiden de lange, elegante afdronk.

Daarmee is de Sessantanni Primitivo Rosé de ideale keuze voor iedereen die van de karaktervolle stijl van de Sessantanni houdt, maar in de zomer op zoek is naar een frissere en lichtere alternatieve wijn. Hij biedt de bekende San-Marzano-signatuur: geconcentreerd fruit, harmonieuze structuur, moderne elegantie en een genietprofiel dat direct toegankelijk is.

Als cépagewijn van Primitivo uit het warme Salento in Apulië drukt deze rosé zijn herkomst duidelijk uit. Het mediterrane klimaat, veel zon en verkoelende zeebriesjes zorgen voor aromatische druiven met intense rode vruchten, fijne kruidigheid en aangename volheid. De mergelhoudende bodems geven de wijn extra structuur en diepte.

• Zomerse rosé-alternatief voor de geliefde Sessantanni Primitivo
• Expressief Primitivo-fruit met frisse rosé-elegantie
• Aroma’s van zure kers, framboos, aardbei en granaatappel
• Concentratie, soepelheid en tegelijk levendig in de mond
• Perfect voor terras, grillavonden, aperitief en mediterrane keuken

Productie van de Sessantanni Primitivo Rosé Salento IGP

De druiven voor de Sessantanni Primitivo Rosé Salento IGP - Cantine San Marzano zijn afkomstig uit geselecteerde percelen in de Salento, de zonovergoten hak van de Italiaanse laars. Heete zomers, milde winters en constante zeebriesjes creëren ideale omstandigheden voor rijpe, aromatische Primitivo-druiven.

Na de selectieve oogst worden de druiven zacht verwerkt om de delicate rosékleurige tint en de pure vrucht van de Primitivo te behouden. De temperatuurgecontroleerde vinificatie in roestvrijstalen tanks zorgt ervoor dat frisheid, fruitprecisie en raseigen karakter onvervalst tot hun recht komen.

Een deel van de wijn rijpt korte tijd op Frans eikenhout. Hierdoor krijgt de rosé extra romigheid, fijne kruidigheid en subtiele hints van vanille en toast, zonder zijn sappige fruit en zomerse frisheid te verliezen.

Serveertips bij de Sessantanni Primitivo Rosé Salento IGP

De Sessantanni Primitivo Rosé is een veelzijdige begeleider aan tafel en een ideale wijn voor warme dagen. Hij past uitstekend bij mediterrane gerechten, gegrilde vis, antipasti, pasta met tomaten- of kruidensauzen, gevogelte, kalfsvlees en zomerse salades.

• Gegrilde vis met kruidenmarinade
• Antipasti met ham, salami, olijven en harde kaas
• Pasta met tomatensaus, zeevruchten of lichte kruidigheid
• Gevogelte van de grill of uit de oven
• Zomerse terrasavonden en aperitiefmomenten

Goed gekoeld bij ongeveer 8 tot 10 graden Celsius toont deze rosé zijn volle sterkte: sappig fruit, fijne kruidigheid, elegante frisheid en het onmiskenbare karakter van een Primitivo uit Apulië. Voor fans van de klassieke Sessantanni is hij daarmee de perfecte zomerfles – vertrouwd in stijl, maar lichter, frisser en ideaal voor zonnige genietmomenten.

• Meer producten van Cantine San Marzano