Dessertwijnen

(213)

Dessertwijn - het zoete extraatje voor bij de koffie en cake.

Lees meer over Dessertwijnen
Filter schließen
von bis
24 h 🚀  
🏆  
Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
Ambré Hors d'Age Rivesaltes AOC - Domaine Lafage
Ambré Hors d'Age Rivesaltes AOC - Domaine Lafage
Versterkte wijn Rivesaltes Zoet Frankrijk Languedoc-Roussillon (FR) Rivesaltes (FR)
70342-FR-DW-BL-01-NV
Gran Cucina Marsala Fine DOC - BCA 1875
Gran Cucina Marsala Fine DOC - BCA 1875
Versterkte wijn Marsala Zoete Italië Sizilien (IT) Marsala DOC (IT)
70217-IT-FW-211
Croft Original Pale Cream Sherry - Gonzalez Byass
Croft Original Pale Cream Sherry - Gonzalez Byass
Versterkte wijn Sherry Zoete Spanje Andalusien (ES) Jerez DO (ES)
70011-ES-PS-464
Aanbieding
15% Herbst-Sale
Sweet Purple 2018 - Oliver Zeter
Sweet Purple 2018 - Oliver Zeter
Versterkte wijn Zoete Duitsland Pfalz (DE)
70603-DE-RW-BL-004-15
-
The Junior Ruby Port - Niepoort
Versterkte wijn Port Zoete Portugal Douro & Porto (PT) Porto DOC (POR)
70009-PT-PS-00044
Floralis Moscatel Oro DO 0,5 l - Miguel Torres
Floralis Moscatel Oro DO 0,5 l - Miguel Torres
Versterkte wijn Zoete Spanje Katalonien (ES) Penedès DO (ES)
70011-ES-DW-MO-467
Morenita Cream - Emilio Hidalgo
Morenita Cream - Emilio Hidalgo
Versterkte wijn Sherry Zoete Spanje Andalusien (ES) Jerez DO (ES)
70009-ES-PS-00005
-
X-Periment 0,5 l 2018 - Ökonomierat Rebholz
Versterkte wijn Zoete Duitsland Pfalz (DE) Siebeldingen (DE)
70011-DE-RW-BL-00020-09
Koop 6 flessen en bespaar 5%!
-
Late Bottled Vintage Port DOC 2014 - Quinta do Portal
Versterkte wijn Port Zoete Portugal Douro & Porto (PT)
70342-PT-RW-BL-005-08
Aanbieding
15% Herbst-Sale
Iberia Cream Reserva Especial - Bodega Sánchez Romate Hermanos
Iberia Cream Reserva Especial - Bodega Sánchez Romate Hermanos
Versterkte wijn Sherry Zoete Spanje Andalusien (ES)
70125-ES-FW-006
Vermut Blanco - Emilio Lustau
Vermut Blanco - Emilio Lustau
Versterkte wijn Wermut Zoete Spanje Andalusien (ES) Jerez DO (ES)
70012-ES-WW-BL-150-NV
Finest Full Rich Doce 5 Years Old Madeira DOP - Henriques & Henriques
Finest Full Rich Doce 5 Years Old Madeira DOP - Henriques & Henriques
Versterkte wijn Madeira Zoete Portugal Madeira (PT) Madeira DOC (POR)
70012-PT-FW-BL-254-NV
Fine Ruby Port - Quinta do Noval
Fine Ruby Port - Quinta do Noval
Versterkte wijn Port Zoet Portugal Douro & Porto (PT) Porto DOC (POR)
70339-PT-RW-BL-0148-NV
Tawny Port - Quinta do Noval
Tawny Port - Quinta do Noval
Versterkte wijn Port Zoet Portugal Douro & Porto (PT)
70339-PT-RW-BL-0149-NV
Sherry Cream Classic Jerez DO - Fernando de Castilla
Sherry Cream Classic Jerez DO - Fernando de Castilla
Versterkte wijn Sherry Zoete Spanje Andalusien (ES) Jerez DO (ES)
70017-ES-FW-BL-0035-NV
The Senior Port - Niepoort
The Senior Port - Niepoort
Versterkte wijn Port Zoete Portugal Douro & Porto (PT) Porto DOC (POR)
70009-PT-PS-00011
Nectar Pedro Ximenez - González Byass
Nectar Pedro Ximenez - González Byass
Versterkte wijn Sherry Zoete Spanje Andalusien (ES) Jerez DO (ES)
70011-ES-PS-187
Fine Old Vintage 2015 - Allesverloren
Fine Old Vintage 2015 - Allesverloren
Versterkte wijn Zoete Zuid-Afrika Coastal Region (ZA)
70012-ZA-RW-BL-004-09
Fine Rich - Vinhos Justino Henriques
Fine Rich - Vinhos Justino Henriques
Versterkte wijn Madeira Zoete Portugal Madeira (PT) Madeira DOC (POR)
70009-PT-PS-00052
Vya Vermouth sweet - Quady Winery
Vya Vermouth sweet - Quady Winery
Versterkte wijn Wermut Zoete VS Kalifornien (US)
70172-US-SP-01
Aanbieding
15% Herbst-Sale
Chez Jau Ambré Rivesaltes 0,5 l 2007 - Château de Jau
Chez Jau Ambré Rivesaltes 0,5 l 2007 - Château de Jau
Versterkte wijn Rivesaltes Zoete Frankrijk Languedoc-Roussillon (FR) Rivesaltes (FR)
70011-FR-WW-BL-012-07
Aanbieding
15% Herbst-Sale
La Copa Rojo Vermouth - Gonzalez Byass
La Copa Rojo Vermouth - Gonzalez Byass
Versterkte wijn Wermut Zoete Spanje Andalusien (ES) Jerez DO (ES)
70011-ES-SP-001
Crema Mandorla - Cantine Lombardo Marsala
Crema Mandorla - Cantine Lombardo Marsala
Versterkte wijn Marsala Zoete Italië Sizilien (IT)
70697-IT-FW-BL-002
Vermouth di Torino Superiore Rosso - Romano Levi
Vermouth di Torino Superiore Rosso - Romano Levi
Versterkte wijn Wermut Zoete Italië Piemont (IT) Barbaresco DOCG (IT)
70017-IT-FW-NB-0028-NV
Sherry Pedro Ximenez Classic Sweet Jerez DO - Fernando de Castilla
Sherry Pedro Ximenez Classic Sweet Jerez DO - Fernando de Castilla
Versterkte wijn Sherry Zoete Spanje Andalusien (ES) Jerez DO (ES)
70017-ES-FW-PX-0036-NV
1 von 8

Een dessertwijn is een wijn met een hoog gehalte aan ongegiste suiker, die wordt verkregen uit suikerrijke druiven. Optimale klimatologische omstandigheden voor de teelt van overeenkomstige druivenrassen zijn vooral te vinden in de wijnbouwgebieden rond de Middellandse Zee. Het is dan ook geen toeval dat veel van de beroemdste zoete wijnen afkomstig zijn uit mediterrane landen zoals Italië, Spanje, Frankrijk en Portugal. Zoete wijnen passen perfect bij zoet voedsel. Of het nu gaat om warme chocoladetaart met een lopend hart, heerlijk aardbeienijs of nog warme appeltaart - wij hebben de perfecte dessertwijn voor u in petto!

Dessertwijn - populair en delicaat

De geschiedenis van de zoete wijn begint diep in de oudheid. Een Cypriotische rozijnenwijn genaamd Passum was een van de meest populaire dranken in zijn tijd. Zelfs in de middeleeuwse adellijke en heersende huizen werd zoete wijn beschouwd als een delicate luxe. De grote ontdekkingsreizen aan het begin van de moderne tijd hebben ook bijgedragen aan de verspreiding van deze wijnen - als duurzame voorzieningen voor de lange zeereizen, portwijn, sherry, Sauternes en Vin Santo beleefden hun triomfantelijke optocht. 

Zoete wijn - hoog restsuikergehalte en hoog gewicht aan most

Volgens de wijnwetgeving van de EU worden wijnen met een restsuikergehalte van ten minste 45 g/l als zoet beschouwd; voor mousserende wijn bedraagt deze waarde ten minste 50 g/l. Voor sommige variëteiten ligt het suikergehalte aanzienlijk hoger dan deze limieten, voor Tokaj Eszencia - een Hongaarse dessertwijn - bereikt het een waarde van meer dan 450 g/l. Voorwaarde voor de productie van zoete wijnen is een hoog mostgewicht of een overeenkomstige suikerconcentratie in de bessen. Ze worden bijvoorbeeld geperst uit hoogrijpe of edele rotte druiven. Zeer hoogwaardige zoete wijnspecialiteiten zijn onder andere strowijnen zoals de Italiaanse Recioto of lokale Trockenbeerenauslesen, die ook tot de internationale topwijnen behoren. Voor kwaliteits- en Prädikat-wijnen van deze klasse mag na de gisting geen suiker worden toegevoegd.

Zoete wijnen - natuurlijk zoet of versterkt

Zoete wijnen worden soms op de markt gebracht als van nature zoete wijnen zonder enige kunstmatige ingreep in het gistingsproces, zoals bijvoorbeeld Beerenauslesen en Trockenbeerenauslesen, Strohwein of Eiswein. Andere versies - zoals Madeira, Malaga, Port of Sherry - worden versterkt, waardoor hun alcoholgehalte stijgt maar het gistingsproces ook voortijdig wordt beëindigd.

NACH OBEN NACH OBEN
NACH OBEN