Lemberger wijnen (31)

Ambitieuze wijnmakers produceren fascinerende rode wijnen met een groot rijpingspotentieel. Hongaarse producenten noemen Lemberger ook wel Kékfrankos en gebruiken de wijnstok voor het beroemde Eger Bull's Blood. En als u Duitse Lemberger-wijn wilt kopen, vindt u die vooral in Baden-Württemberg! Hier is de Duitse rode wijn ook bekend als Blauer Limberger. 

Lemberger smaakt zo lekker

In het glas toont de Lemberger wijn een medium-donker, paars-rood kleed met violette reflecties. Het bouquet van de variëteit, ook bekend als Blaufränkisch, geurt intens naar donkere wilde bessen, zwarte peper en zilte terroirtonen. De klassieke Lembergersmaak in de mond wordt gekenmerkt door een middelzware body en een sappige tanninestructuur. Lemberger wijnen zijn meestal droge rode wijnen, maar er zijn ook halfdroge Blaufränkisch.

Lemberger wijn en zijn oorsprong

Lemberger wordt vooral in Oostenrijk verbouwd, in het alpenland is de hier genoemde Blaufränkisch aantoonbaar als meestal droge wijn sinds de 18e eeuw. In Duitsland werd de druivensoort later verbouwd als Lemberger of Limberger. In Hongarije daarentegen is de druif ook bekend onder de naam Kékfrankos, waar hij wordt vermengd met Cabernet Sauvignon om de beroemde Erlauer Stierblut te maken. De Lemberger druif rijpt laat, dus heeft hij een warm klimaat nodig. Hij voelt zich dan ook bijzonder thuis in het Oostenrijkse Burgenland en aan de oevers van de Neusiedler See. Hier ligt, met bijna 3.225 hectare, het grootste teeltgebied van deze variëteit. Blaufränkisch wordt ook in Carnuntum verbouwd. In Baden-Württemberg ligt een ander belangrijk teeltgebied voor Lemberger. En ook zeer lekkere wijnen uit Italië worden gevinifieerd met deze druivensoort, in de regel komen ze uit Friuli. Bijzonder interessant: Lange tijd werd de druivensoort Lemberger verward met Gamay, vandaar dat Blaufränkisch in Bulgarije ook Gamé wordt genoemd.

De beste Lemberger

Lemberger is een nobel genoegen. In Oostenrijk komen de beste rode Blaufränkisch-wijnen uit Burgenland, waar wijnmakers minerale en complexe groeisels produceren van de Eisenberg-site. In de regel wordt het ras gefermenteerd en gerijpt in roestvrijstalen tanks. Gerijpt in nieuwe eiken vaten levert deze druivensoort zeer elegante en weelderig gestructureerde wijnen op. Sommige wijnbouwers die hun wijngaarden volgens de biologische principes bewerken, vinifiëren Blaufränkisch volledig tot natuurwijn. Zij gebruiken alleen wilde gisten, d.w.z. gisten die in de wijngaard zelf voorkomen. Lemberger uit Duitsland wordt gedronken met het predikaat Kabinett, het kan droog of halfdroog zijn. Samengevoegd met Trollinger en Spätburgunder ontstaan zeer elegante rode wijnen die goed samengaan met een plezierige keuken.

Dit zijn de beste Lemberger wijnjaren

Dit zijn de Lemberger wijnjaren die je zeker moet kopen: De Oostenrijkse Blaufränkisch kwaliteitswijnen uit de wijnjaren 2007, 2009, 2010 en 2011 zijn uitstekend. De beste wijnjaren voor Duitse Lemberger wijn: 2005, 2007, 2008, 2009, 2010, 2011, 2012 en 2013.

Bewaren en drinken van Lemberger-wijn

Goede Lemberger en Blaufränkisch van uitstekende oogstjaren kunnen minstens 10 jaar rijpen, maar basiswijnen moeten binnen 3 tot 5 jaar na botteling worden gedronken. De houdbaarheid van grote Blaufränkische wijnen wordt beïnvloed door een geschikte bewaartemperatuur van ongeveer 15 °C en een vochtige omgeving. Een kelder of wijnkoelkast is ideaal. De geschikte drinktemperatuur voor Lemberger ligt tussen 16 °C en 18 °C, licht gekoelde Blaufränkisch smaakt goed als hij bijna uitsluitend in roestvrijstalen tanks is gerijpt. Het is het beste om de fles een half uur voor het openen in de koelkast te zetten.

Zeer smakelijk: Als begeleider van gerechten past de Lemberger rode wijn bijzonder goed bij gestoofd rundvlees, lamsvlees en wildgerechten.

Lemberger online kopen bij Vinello

Bestel Lemberger wijn bij Vinello: in ons uitgebreide assortiment geniet u van een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding! Wij leveren snel en rechtstreeks aan uw deur! Als u uw Blaufränkisch rode wijn bij Vinello koopt, kunt u vanaf de eerste bestelling op rekening betalen, maar ook met een kredietkaart (Visa, Mastercard, Maestro, American Express) of met andere 100% veilige betaalmethodes.

Een groot voordeel voor u: Als u meerdere keren bij ons bestelt, neemt u automatisch deel aan ons aantrekkelijke bonuspuntensysteem! En als uw wijn kurkgebreken vertoont, vervangen wij hem onmiddellijk.