Tramari Rosé di Primitivo IGP - Cantine San Marzano

De elegante Tramari Rosé di Primitivo van Cantine San Marzano komt in het glas met een heldere framboos-roze kleur. Deze wijn maakt indruk met zijn elegant droge smaak. Hij is gebotteld met 7 gram restsuiker. Zoals je zou verwachten van een wijn aan de bovenkant van de prijsklasse, verrukt deze Italiaanse wijn met de fijnste balans ondanks zijn droogheid. Smaak heeft niet per se suiker nodig. Deze frisse roséwijn is evenwichtig en veelzijdig in de mond. De Tramari Rosé di Primitivo is buitengewoon fris en levendig in de mond dankzij de kenmerkende fruitzuren. De afdronk van deze jeugdige roséwijn uit de wijnregio Apulië, meer precies uit Salento IGT, is indrukwekkend met een mooie afdronk. De afdronk wordt ook begeleid door minerale tonen van de door klei gedomineerde bodem.

Wijnbereiding van de Tramari Rosé di Primitivo van Cantine San Marzano

De basis voor de evenwichtige Tramari Rosé di Primitivo uit Apulië wordt gevormd door druiven van de Primitivo druif. In Apulië groeien de wijnstokken die de druiven voor deze wijn produceren op kleigrond. Nadat de druiven met de hand zijn geoogst, worden ze snel naar de wijnmakerij vervoerd. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. De gisting vindt vervolgens plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. De gisting wordt gevolgd door rijping op de fijne droesem gedurende enkele maanden voordat de wijn uiteindelijk wordt gebotteld.

Aanbevelingen voor Cantine San Marzano Tramari Rosé di Primitivo

Deze Italiaanse roséwijn kan het beste gematigd gekoeld worden gedronken op 11 - 13°C. Hij past perfect bij een kokos-limoen viscurry, spaghetti met yoghurt-muntpesto of een groentesalade met rode biet.

Awards voor de Tramari Rosé di Primitivo van Cantine San Marzano

Deze wijn uit Salento IGT maakt niet alleen indruk op ons, maar ook bekende wijnjournalisten hebben hem bekroond met 90 punten en meer. De beoordelingen omvatten de oogst van 2019

• Luca Maroni - 94 punten

• Meer producten van Cantine San Marzano