Grenache, Garnacha, met plezier meer
Hoewel deskundigen nog steeds filosoferen over de oorsprong van het druivenras Grenache - het noordoosten van Spanje of Sardinië - staat vast dat Grenache afkomstig is uit het Koninkrijk Aragon, waartoe beide regio's in kwestie in de loop van de geschiedenis behoorden. De Spaanse naam Garnacha zou dus de meest gangbare benaming zijn. Toch is Frankrijk zo begaan met deze rode druivensoort dat Grenache het grootste wijnbouwareaal in de Franse wijngaarden heeft. Van daaruit is de druif, die op verschillende manieren kan worden gebruikt, de hele wereld over gegaan. Van Australië tot Zuid-Afrika tot Chili, Garnacha, met zijn elegantie en bleke kleur, leent zich voor een afgeronde smaak in combinatie met Tempranillo, Syrah, Mouvèrdre of Cinsault. Roséwijnen zijn ook geen uitdaging voor Grenache, vanwege de toch al bleke kleur. Bovendien krijgen de druiven veel suiker terwijl ze van de zon genieten op de sterk gesteelde wijnstokken - perfecte omstandigheden voor zoete en dessertwijnen, zoals een zoetige Cava of de eeuwenoude Spaanse dessertwijn Gran Parlet.
Proeven van Grenache wijnen
Grenache kan goed tegen hitte en droogte, waardoor veel fructose in de zwarte druiven ontstaat. Droog betekent dit een hoog alcoholgehalte, wat tot uiting komt in de bijna bleke en weinig tannine bevattende body. Dit wordt vergezeld door fijne en fruitige aroma's van aardbei, bosbes, kers, granaatappel en afgerond met kruidige peper, kruiden en leer. Grenache wijnen zijn vaak laag in tannines en uiten zich mild en zacht. In cuvées speelt de Grenache dus een gewichtige rol als soepele alcoholbron, die samensmelt met de kleur en structuur van de blendpartners. Roséwijnen daarentegen hebben een minerale toets met aroma's van aardbei en kruiden. Het druivenras Grenache biedt de wijnbouwers tal van ontwikkelingsmogelijkheden, zodat wij deze gekoesterde schatten aan u kunnen doorgeven. Of het nu rood, wit, rosé, zoet, parelwijn, dessertwijn, droog, halfdroog, zoet is - Garnacha is een steunpilaar in de wijnwereld, zonder grote opsmuk.
Onze VINELLO aanbeveling
Botijo Rojo Garnacha Tinta - Bodegas Frontonio
Het is zeker een zeldzaam genoegen om pure Grenache wijnen te ervaren. Met de Botijo Rojo Garnacha Tinta van Bodegas Frontonio heeft u nu de kans om de pure smaak te ontdekken. De Spaanse Garnacha wijn heeft een krachtige robijnrode kleur en meerlagige aroma's van zwarte kersen, peper en braambessen ondersteund met fijne specerijen, en presenteert zich met een weelderig en fruitig karakter. Perfect bij rijke vleesgerechten en rijpe kaas.
Wetenswaardigheden over grenache
Wat is Grenache?
Grenache is een rode wijndruif die waarschijnlijk in Aragon is ontstaan en zich van daaruit over de hele wereld heeft verspreid. Vandaag de dag is grenache een van de meest verbouwde druivenrassen ter wereld, met ongeveer 240.000 hectare wereldwijd. Grenache wijnen zijn bleek van kleur, laag in tannine, maar rijk aan alcohol en fruit. Vanwege zijn wereldwijde verspreiding zijn er verschillende synoniemen voor Grenache ontwikkeld. In Spanje Garnacha, Guarnaccia of Garnatxa, in Toscane Alicante, op Sicilië Cannonau en weer Grenache in Australië en de VS.
Wat past er goed bij Grenache?
Als rode wijn fungeert Grenache als begeleider van wild, gestoofd vlees en groenten, kaas en geroosterd gevogelte.
Hoe lang kan Grenache wijn worden bewaard?
Grenache wijnen moeten jong gedronken worden. Alleen zeer geconcentreerde en opbrengstarme wijnen kunnen tientallen jaren worden bewaard, zoals Grenache-wijnen uit de Rhône, met name uit de regio Chateauneuf du Pape. Een koele, donkere, temperatuurbestendige opslagplaats is hiervoor bevorderlijk.
Hoe lang is een geopende fles Garnacha-wijn houdbaar?
Zoals alle rode wijnen is een geopende fles in de koelkast tot 7 dagen houdbaar. De houdbaarheid wordt echter minder als de fles laag staat. Een halve fles is dus maar ongeveer 4 dagen houdbaar.
Wat is de ideale drinktemperatuur voor Grenache-wijnen?
De ideale drinktemperatuur voor Grenache-wijnen ligt tussen 15 en 18°C...
Grenache wijn kopen goedkoop online
Een druivenras van wereldklasse, puur of als cuvée, in ieder geval smakelijk en betoverend. Bestel uw Grenache wijn goedkoop online op VINELLO. Wij bieden een breed scala van de beste Grenache wijnen uit de hele wereld en verzenden uw favorieten klimaat neutraal en verzekerd via DHL waar u maar wilt. Of het nu gaat om Garnacha, Alicante of Cannonau di Sardegna - ontdek het samenspel van edele druivensoorten met een complex karakter. Grenache wijnen met teamgeest voor allen die plezier vinden in harmonie.
