Ghenos Primitivo di Manduria DOC - Torrevento

De Ghenos Primitivo di Manduria uit Torrevento in de Italiaanse wijnstreek Apulië is een volle, zuivere en aromatische rode wijn.

In het glas schittert deze wijn in een diep robijnrood met granaatrode accenten. De neus is verrukkelijk met een intens, vol bouquet dat weelderige aroma's van sappige Amarena-kersen, gekonfijte sinaasappelschil, bloemige tonen van rozen en kruidige, plantaardige nuances van leer, koffie en vanille onthult. In de mond maakt deze Italiaanse rode wijn indruk met een heerlijk strak verweven tanninestructuur die de volle smaak prachtig aanvult. De aroma's van de neus komen ook terug en harmoniëren heel goed met het samenspel van zuur en zoet. De afdronk heeft een aangename lengte en chocoladeachtige nuances.

Wijnbereiding van Torrevento Ghenos

De druiven voor deze single-varietal Primitivo groeien in Apulië - het DOC Primitivo di Manduria wijngebied. De wijnstokken groeien op kleiachtige bodems.

De druiven worden half september geoogst en meteen naar de Torrevento wijnkelder gebracht. Daar worden de druiven eerst gefermenteerd in roestvrijstalen tanks. Dit wordt gevolgd door een maceratie periode. Zodra het gistingsproces is voltooid, rijpt deze rode wijn 10 maanden in roestvrijstalen tanks, gevolgd door 6 maanden in barrique vaten. Tot slot wordt deze wijn harmonieus afgerond in de fles voordat hij het wijnhuis verlaat.

Aanbevelingen voor de Primitivo Torrevento Ghenos

Deze droge rode wijn uit Italië is een uitstekende begeleider van gezellige barbecue-avonden met familie en vrienden. Maar ook bij geselecteerde worst- en kaasspecialiteiten is deze wijn een genot.

Awards voor de Ghenos Primitivo di Manduria uit Torrevento

• Luca Maroni 91: punten voor 2016
• Gambero Rosso: 2 glazen voor 2016

• Meer producten van Torrevento