Infinitum Primitivo Puglia IGT - Torrevento

De Infinitum Primitivo Puglia IGT van Torrevento straalt met een rijke robijnrode kleur in het glas met paarse reflexen. In de neus zijn tonen van donkere vruchten en een aangename kruidigheid duidelijk waarneembaar. De smaak van de Primitivo uit Apulië overtuigt met een ronde en fluweelachtige textuur. Tegelijkertijd toont de rode wijn zich expressief en krachtig, zonder dat het aan balans tekortschiet. Zeer zachte en geïntegreerde tannines ronden de aanhoudende finale af.

Infinitum betekent oneindigheid. Oneindig, zo beschrijft het de aroma-variëteit heel treffend. Een wijn uit Zuid-Italië met veel drinkplezier.

Vinificatie van de Infinitum Primitivo Puglia van Torrevento

De druiven voor de Infinitum Primitivo Puglia IGT Torrevento komen van de kleihoudende bodems rondom de steden Manduria en Sava. De Primitivo wordt eind september geoogst. Na een schilweek en gisting in roestvrij staal, rijpt de wijn nog 6 maanden in een roestvrijstalen tank voordat hij in de fles gaat.

Spijsadvies bij de Infinitum van Torrevento

Geniet van stevige vleesgerechten bij de klassieke Primitivo uit Puglia. De Infinitum past echter ook uitstekend bij salami of rijpere harde kazen.

• Meer producten van Torrevento