Torrevento

Het verhaal van het wijnhuis Torrevento begint in het hart van het Nationaal Park Alta Murgia, het eerste landschapspark van Italië. Een land waar de onverbrekelijke band tussen mens en natuur overheerst, waar menselijke activiteiten en milieu perfect met traditie worden verenigd. Hier werd in 1400 in het district "Torre del Vento" (Toren van de Wind) een benedictijnerklooster volledig uit steen gebouwd.

De geschiedenis van Torrevento

Torre del Vento is een naam die de geschiedenis van het wijnhuis Torrevento zal bepalen, een geschiedenis die in 1913 begint, wanneer Francesco Liantonio (de grootvader van zijn naamgenoot Francesco, de huidige voorzitter van het bedrijf Torrenvento Ltd.) op bijna 16-jarige leeftijd besluit aan boord te gaan van het schip "Hamburg", dat naar New York voer, op zoek naar het geluk.

In 1923, tien jaar na zijn aankomst in Amerika, vergaart Francesco Liantonio dankzij een ijsfabriek een fortuin en keert hij met de vruchten van zijn harde werk terug naar zijn geliefde Apulië, waar hij in de stad Palo del Colle (Staf op de heuvel) zijn droom verwezenlijkt: de productie en handel van extra vierge olijfolie en wijnbereiding.

In 1948 verwerft de familie Liantonio in het district Torrevento, direct aan de voet van het beroemde Castel del Monte, het oude benedictijnerklooster met de omliggende 57 hectare wijngaarden. Twee jaar later erft Gaetano Liantonio het landgoed, renoveert het en zet de productieactiviteiten voort in de vorm van een wijnkelder genaamd Vinicola Torrevento (Torrevento-wijnkelder). In 1989 brengt hij deze uiteindelijk samen met Francesco Liantonio (huidige voorzitter en CEO) onder in één bedrijf, Torrevento SRL.

Torrevento - de wijngaarden en het terroir

Met Torrevento bevinden we ons in het wildste en ruwste deel van Apulië. Hier vormen de kalksteenrotsen het plateau van de Murgia, waarvan de naam is afgeleid van het Latijnse woord Murex , wat zoveel betekent als scherpe steen. Hobbels en karstdepressies wisselen zich af met vlakke landstroken, waar de stenige bodem, die door de vindingrijkheid van de mens bewerkbaar is gemaakt, de Apulische gewassen heeft gemaakt tot wat ze vandaag zijn – uniek en bijzonder in smaak en kwaliteit.

Torrevento bevindt zich in het noordelijkste deel van de Murgia, in de gebieden van het Apulische DOC-gebied, dat zijn naam ontleent aan het prachtige landgoed van Frederik II: "Castel del Monte". Een ongetemd gebied met een typisch mediterraan klimaat, waar hete, droge zomers worden afgewisseld met lange, koele winters, die in het noordelijke deel vaak gepaard gaan met sneeuwval. De neerslag, die in de zomer zeer zeldzaam is, valt in de late herfst rijkelijk.

Druivenrassen van Torrevento

In het noordelijke deel van Apulië worden de beste lokale druivenrassen geteeld:

• Nero di Troia
• Bombino Nero
• Bombino Bianco
• Moscato Reale
• Pampanuto
• Aglianico

Ze garanderen wijnen met een vol bouquet, een kruidige geur en een volle smaak.

De wijngaarden aan de voet van Castel del Monte

In de Torrevento-wijngaarden aan de voet van Castel del Monte, midden in de Alta Murgia, gaan stenige bodems samen met een natuurlijke vegetatie die wordt doorsneden door stroken bebouwde akkers. De eigenschappen van de bodem zijn hier bijzonder geschikt voor de teelt van het autochtone druivenras Nero di Troia, waarvan Torrevento goed gestructureerde wijnen produceert met een dominant bouquet van rood fruit, hout, rozen en kruiden. Deze wijnen zijn goed geschikt voor een lange rijping. Ook de Aglianico is in dit gebied wijdverspreid. Het is een druivenras van middelmatige kracht, met middelgrote, cilindrische of kegelvormige, vaak gevleugelde trossen.

Bij Torrevento levert Aglianico wijnen op met een min of meer intense rode kleur met violette reflecties, een goede geurintensiteit, kersen- en pruimenaroma’s en een kruidige tabaksgeur. De smaak is fris in de zuren, kruidig, gekenmerkt door stevige tannines en heerlijk vol.