Primitivo Piane del Levante - Casa Vinicola Minini

Deze Italiaanse single-variietal wijn onthult heerlijk expressieve tonen van zwarte bessen, pruimen, zwarte kersen en Nashi peren in het glas. In de mond opent de Primitivo Piane del Levante van Casa Vinicola Minini aangenaam droog, stevig en aromatisch. De afdronk van deze jeugdige rode wijn uit de wijnregio Apulië is boeiend met een goede afdronk.

Wijnbereiding van de Primitivo Piane del Levante van Casa Vinicola Minini

Deze evenwichtige rode wijn uit Italië is gemaakt van de Primitivo druif. Na de handmatige oogst worden de druiven snel naar het pershuis gebracht. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. Daarna volgt de gisting in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. De vinificatie wordt gevolgd door rijping op de fijne droesem gedurende enkele maanden voordat de wijn uiteindelijk wordt gebotteld.

Suggesties voor Casa Vinicola Minini Primitivo Piane del Levante

Deze Italiaanse rode wijn wordt het best gedronken bij een temperatuur van 15 - 18°C. Het is de perfecte begeleider van gebraden kalfslever met appels, uien en een saus van balsamicoazijn, hartige curry met lamsvlees of gestoofde kip in rode wijn.