Papale Primitivo di Manduria DOP 1,5l Magnum - Varvaglione

Met een lichte kanteling onthult het rodewijnglas aan de randen een charmante schittering. Als je het wijnglas zwenkt, ervaar je bij deze rode wijn een perfecte balans, want hij tekent zich op de glaswand noch waterig, noch stroperig of likeurachtig af. In een bordeauxglas geschonken toont deze rode wijn uit Italië heerlijk expressieve aroma’s van blauwe bes, moerbei, zwarte kers en pruim, afgerond door pure chocolade, zwarte thee en eikenhout, die hij aan de rijping op vat te danken heeft.

De Papale Primitivo di Manduria 1,5l Magnum van Varvaglione is een goede keuze voor alle wijnliefhebbers die zo weinig mogelijk restsuiker in de wijn willen. Toch komt hij nooit schraal of stug over, zoals je dat bij een wijn in het hogere prijssegment ook mag verwachten. Evenwichtig en veelzijdig presenteert deze geconcentreerde en krachtige rode wijn zich in de mond. Dankzij zijn levendige zuren toont de Papale Primitivo di Manduria 1,5l Magnum zich heerlijk fris en levendig. De afdronk van deze goed ontwikkelingsgeschikte rode wijn uit de wijnstreek Apulië, meer bepaald uit de Primitivo di Manduria DOC, overtuigt tenslotte met een opmerkelijke lengte.

Vinificatie van de Papale Primitivo di Manduria 1,5l Magnum van Varvaglione

De basis voor de gebalanceerde Papale Primitivo di Manduria 1,5l Magnum uit Apulië zijn druiven van het ras Primitivo. De druiven voor deze rode wijn uit Italië worden, op het moment van optimale rijpheid, uitsluitend met de hand geoogst. Na de oogst gaan de druiven direct naar de pers. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats op groot hout bij gecontroleerde temperaturen. Na de gisting rijpt de wijn 8 maanden in 900 l tonneaux van Frans eiken.

Spijsadviezen voor de Papale Primitivo di Manduria 1,5l Magnum van Varvaglione

Deze rode wijn uit Italië komt het best tot zijn recht als hij temperatuurgereguleerd bij 15 - 18°C wordt gedronken. Hij past perfect als begeleidende wijn bij gevulde paprikaschoten, lamsragout met kikkererwten en gedroogde vijgen of rumtopf.

Onderscheidingen voor de Papale Primitivo di Manduria 1,5l Magnum van Varvaglione

Naast zijn reputatie als icoonwijn kan deze Varvaglione-wijn ook met onderscheidingen, waaronder medailles, uitpakken. In detail zijn dit

• Concours Mondial de Bruxelles - Zilver
• Mundus Vini - Goud

• Meer producten van Varvaglione