familiae Primitivo di Manduria - a6mani

Deze pure Italiaanse wijn presenteert in het glas heerlijk expressieve tonen van pruimen, zwarte kersen, Schattenmorellen en pruimen. Aanvullend zijn er tonen van vanille, oosterse kruiden en speculaaskruiden.

Op de smaak begint de familiae Primitivo di Manduria van a6mani aangenaam droog, stevig en aromatisch. In de afdronk verrast deze jeugdige wijn uit de wijnregio Apulië uiteindelijk met een opmerkelijke lengte. Weer zijn er tonen van pruim en Schattenmorelle. In de nasmaak ontstaan nog minerale noten van de kalksteen- en leembonden bodems.

Vinificatie van de familiae Primitivo di Manduria van a6mani

De krachtige familiae Primitivo di Manduria uit Italië is een zuivere wijn, gemaakt van de druivensoort Primitivo. In Apulië groeien de druiven die voor deze wijn zorgen op bodems van leem en kalksteen. Na de oogst komen de druiven onmiddellijk in de wijnmakerij. Hier worden ze geselecteerd en voorzichtig gemalen. Hierna volgt de fermentatie in roestvrijstalen tanks en kleine vaten bij gecontroleerde temperaturen. Na de fermentatie kan de familiae Primitivo di Manduria zich nog 6 maanden ontwikkelen op de fijne gist..

Voorgesteld eten bij de a6mani familiae Primitivo di Manduria

Deze Italiaanse wijn moet het liefst op kamertemperatuur tussen 15 - 18°C worden gedronken. Hij past perfect als begeleider bij Thaise komkommersalade, gevulde paprika's of kalfs-uiijzenovenschotel.

• Meer producten van a6mani