Val Duna Merlot - Reh Kendermann

De Val Duna Merlot van Reh Kendermann uit de Pfalz onthult in het gezwenkte glas een diepe, purperrode kleur. Het bouquet van deze rode wijn uit de Pfalz betovert met aroma’s van aardbeienjam, pruim en braam. Juist zijn fruitige karakter maakt deze wijn zo bijzonder.

Indrukwekkend en gelaagd presenteert deze krachtige rode wijn zich in de mond. Door zijn levendige zuren komt de Val Duna Merlot op het gehemelte heerlijk fris en levendig over. De finale van deze jeugdige rode wijn uit de wijnstreek Pfalz weet tenslotte te begeisteren met een opmerkelijke afdronk.

Vinificatie van de Val Duna Merlot van Reh Kendermann

Bij deze rode wijn ligt de nadruk duidelijk op één druivensoort, namelijk Merlot. Voor deze wonderbaarlijk krachtige cépagewijn van Reh Kendermann werd uitsluitend het beste druivenmateriaal gebruikt. De druiven voor deze rode wijn uit Duitsland worden, zodra ze perfect rijp zijn, zeer snel en bij een zo koel mogelijk tijdstip van de dag geoogst om hun aroma’s te behouden. Na de oogst komen de druiven snel in de kelder. Daar worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. Aansluitend vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop kan de Val Duna Merlot zich enkele maanden op de fijne lies verder harmoniseren.

Spijsadvies voor Reh Kendermann Val Duna Merlot

Deze Duitse wijn komt het best tot zijn recht bij een temperatuur van 15 - 18°C. Hij past perfect als begeleider bij citroen-chili-kip met bulgur, pittige lamscurry of Thaise komkommersalade.

• Meer producten van Reh Kendermann