Montecitorio Derthona 1,5 l Magnum - Vigneti Massa

De Montecitorio Derthona 1,5 l Magnum uit de pen van Vigneti Massa uit Piëmont presenteert zich in het wijnglas met een diepe, robijnrode kleur. De eerste neus van de Montecitorio Derthona 1,5 l Magnum vleit met nuances van bramen en frambozen. Bij de fruitige componenten van het bouquet voegen zich nog meer fruitig-balsamische nuances.

Deze wijn smaakt aangenaam droog. Hij is met uitzonderlijk weinig restsuiker op de fles gebracht. Het gaat hier om een echte kwaliteitswijn, die zich duidelijk onderscheidt van eenvoudigere kwaliteiten en zo betovert deze Italiaan natuurlijk ondanks alle droogheid met de fijnste balans. Uitstekende smaak heeft niet per se veel suiker nodig. Krachtig en gelaagd presenteert deze vlezige, geconcentreerde en fluweelzachte rode wijn zich in de mond. De afdronk van deze rode wijn uit de wijnstreek Piëmont overtuigt tenslotte met een mooie nasmaak. De finale wordt bovendien begeleid door minerale tonen van de door mergel gedomineerde bodems. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in Piëmont. De wijnstokken wortelen hier diep in bodems van mergel. Na de handmatige oogst komen de druiven zo snel mogelijk in de kelder. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Aansluitend vindt de gisting plaats in de roestvrijstalen tank bij gecontroleerde temperaturen. Op de vinificatie volgt een rijping van enkele maanden op de fijne lie, voordat de wijn uiteindelijk op fles wordt gebracht.

Spijsadvies voor de Montecitorio Derthona 1,5 l Magnum van Vigneti Massa

Deze Italiaanse rode wijn wordt het best op een temperatuur van 15 - 18°C gedronken. Hij past perfect als begeleider bij groentecouscous met rundergehaktballetjes, gestoofde kip in rode wijn of lamsragout met kikkererwten en gedroogde vijgen.

• Meer producten van Vigneti Massa