Vino Nobile (3)

Vino Nobile is een edele wijn uit Toscane. Hij verrast wijnliefhebbers met diepe aroma's en een lange geschiedenis. In deze categorie vindt u de beste wijnen uit deze regio.

Vino Nobile - Geschiedenis

De wortels van Vino Nobile gaan terug tot de 13e eeuw. Hij wordt beschouwd als een van de eerste DOCG-wijnen van Italië. De omgeving van Montepulciano staat bekend om zijn wijnstokken en hoge kwaliteit. De wijn was populair bij de adel en werd vaak in oude geschriften vermeld.

Vino Nobile - Stijl

Vino Nobile toont een krachtige en elegante stijl. Hij bestaat voornamelijk uit Sangiovese-druiven. De wijn rijpt vaak in eiken vaten. Hierdoor ontstaat een fijne balans tussen fruit en hout. Vino Nobile heeft het potentieel om lang te worden bewaard.

Vino Nobile - Aromatiek

• Rijpe kersen
• Pruimen
• Specerijen
• Chocolade
• Vanille

Deze aroma's maken de Vino Nobile uniek. Veel wijnliefhebbers waarderen ook de fijne tannines en de lange afdronk. Elke slok vertelt over de traditie en het terroir van Toscane.

Vino Nobile - Productie

De productie begint met de zorgvuldige selectie van de druiven. Kleinere bedrijven hechten waarde aan handwerk. Daarna volgt de fermentatie in roestvrijstalen tanks. Ten slotte rijpt de wijn in houten vaten. Hierdoor ontwikkelen zich de typische aroma's. Vino Nobile toont de diversiteit en het karakter van de regio.