L'Avvelenata 1,5 l Magnum - Vigneti Massa

Met de Vigneti Massa L'Avvelenata 1,5 l Magnum komt een eersteklas rode wijn in het glanzend gepolijste wijnglas. Hierin presenteert hij zich met een prachtig heldere, robijnrode kleur. In het glas onthult deze rode wijn van Vigneti Massa aroma’s van bramen, aangevuld met garrigue, zwarte kers en zwarte bes. Deze wijn overtuigt door zijn elegant droge smaakprofiel. Hij werd met uitzonderlijk weinig restsuiker op de fles gebracht. Zoals men bij een wijn mag verwachten, betovert deze Italiaan natuurlijk ondanks alle droogheid met de fijnste balans. Smaak heeft niet per se restsuiker nodig. Evenwichtig en gelaagd presenteert deze fluweelzachte, dichte en vlezig aandoende rode wijn zich in de mond. De finale van deze rode wijn uit de wijnstreek Piëmont overtuigt tenslotte met een mooie afdronk. De afdronk wordt bovendien begeleid door minerale facetten van de door klei en kalksteen gedomineerde bodems.

Vinificatie van de L'Avvelenata 1,5 l Magnum van Vigneti Massa

De basis voor de uitgebalanceerde L'Avvelenata 1,5 l Magnum uit Italië zijn druiven van de Freisa-druivensoort. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in Piëmont. De wijnstokken wortelen hier diep in bodems van klei en kalksteen. Na de oogst komen de druiven snel in de kelder. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Aansluitend vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na het einde van de gisting kan de L'Avvelenata 1,5 l Magnum zich nog enkele maanden op de fijne gist verder harmoniseren.

Spijsadvies voor de L'Avvelenata 1,5 l Magnum van Vigneti Massa

Geniet van deze rode wijn uit Italië het best op een temperatuur van 15 - 18°C als begeleider van eendenborst met sugar snaps, boeuf bourguignon of lamsragout met kikkererwten en gedroogde vijgen.

• Meer producten van Vigneti Massa