Rosso - Furlani

De Rosso van Furlani uit Trentino-Zuid-Tirol presenteert zich in het glas met een briljante, robijnrode kleur. In een roodwijnglas geschonken, biedt deze Oude-Wereldrode wijn heerlijk complexe aroma’s van framboos en braam, afgerond met bosgrond, blauwe bes en garrigue.

In de mond start de Rosso van Furlani heerlijk aromatisch, fruitgedreven en in balans. Op de tong onderscheidt deze lichtvoetige rode wijn zich door een bijzonder fluwelige, vlezige en dichte textuur. In de afdronk overtuigt deze wijn uit de wijnstreek Trentino-Zuid-Tirol tenslotte met een mooie lengte. Opnieuw tonen zich nuances van framboos en braam.

Vinificatie van de Rosso van Furlani

De basis voor de eersteklas en wonderbaarlijk elegante cuvée Rosso van Furlani vormen Carmenère-, Negrara- en cuvée-druiven. Na de oogst komen de druiven snel in de perskelder. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Op de vinificatie volgt een rijping van enkele maanden op de fijne lies, voordat de wijn uiteindelijk wordt afgetapt.

Spijsadvies bij Furlani Rosso

Geniet van deze rode wijn uit Italië idealiter op een temperatuur van 15 - 18°C als begeleider van kalfstafelspitz met bonen en tomaten, gestoofde kip in rode wijn of gebakken kalfslever met appels, uien en balsamico-saus.

• Meer producten van Furlani