Timorasso Brut Lusarein - Ezio Poggio

In het glas toont de Timorasso Brut Lusarein van het huis Ezio Poggio een helder goudgele kleur. De pareling van deze mousserende wijn schittert in het glas. In een mousserendwijnglas geschonken, presenteert deze mousserende wijn uit de Oude Wereld zich heerlijk voornaam en complex met aroma’s van citroen, afgerond door verdere fruitige nuances.

Evenwichtig en veelzijdig presenteert deze romige, knisperende en lichte mousserende wijn zich aan het gehemelte. De finale van deze mousserende wijn uit de wijnstreek Piëmont overtuigt tenslotte met een mooie afdronk. De afdronk wordt bovendien begeleid door minerale tonen van de door leem en kalksteen gedomineerde bodems.

Vinificatie van de Ezio Poggio Timorasso Brut Lusarein

De uitgebalanceerde Timorasso Brut Lusarein uit Italië is een cépagewijn, gevinifieerd uit het druivenras Timorasso. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in Piëmont. De wijnstokken slaan hier hun wortels diep in bodems van leem en kalksteen. Na de oogst worden de druiven snel naar de kelder gebracht. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting van de basiswijnen plaats.

Spijsadvies bij Ezio Poggio Timorasso Brut Lusarein

Deze Italiaanse mousserende wijn wordt het best zeer goed gekoeld bij 5 - 7°C gedronken. Hij past perfect als begeleider bij kokos-limoen-viscurry, groentesalade met rode biet of omelet met zalm en venkel.

• Meer producten van Ezio Poggio