Solerose Rosato Langhe DOC - Fontanafredda

De Solerose Rosato Langhe DOC van Fontanafredda heeft een lichtroze kleur in het glas, die met de jaren koperen reflecties kan krijgen. De neus wordt gestreeld door de verleidelijke aroma's van frambozen, bosbessen en rijpe aardbeien.

Deze cuvée is fris en zacht in de mond. De smaakvolle en fruitige afdronk laat je verlangen naar meer.

Wijnbereiding van de Fontanafredda Solerose Rosato

Deze cuvée is gemaakt van de Piemontese druivenrassen Barbera, Dolcetto en Nebbiolo. Deze drie druivensoorten worden apart geoogst op hun respectievelijke optimale rijpingstijd, ontsteeld, gefermenteerd in roestvrijstalen tanks en koud gemacereerd. De druiven worden vervolgens geperst en gefermenteerd voordat ze worden gemengd tot een cuvée. De rijping vond plaats gedurende 3 maanden in roestvrijstalen tanks op de fijne droesem bij een temperatuur van 5°Celsius. Deze stap voorkomt malolactische gisting.

Suggesties voor Fontanafredda Solerose Rosato

Geniet van deze droge rosé wijn als aperitief, bij zeevruchten en vis of bij pasta en Italiaanse vleeswaren.

• Meer producten van Fontanafredda