Roseri Chiaretto Valtènesi DOP - Cà Maiol

De lichtvoetige Roseri Chiaretto Valtènesi van Cà Maiol schittert in het glas met een schitterende aardbeiroze kleur. De Cà Maiol Roseri Chiaretto Valtènesi is heerlijk droog voor wijnliefhebbers. Deze roséwijn is nooit grof of streng, maar rond en soepel. In de mond is de textuur van deze lichtvoetige roséwijn heerlijk licht, zijdeachtig en smeltend. De Roseri Chiaretto Valtènesi presenteert zich indrukwekkend fris en levendig in de mond dankzij de beknopte fruitzuren. De afdronk van deze jeugdige roséwijn uit de wijnstreek Lombardije, meer bepaald uit Valtenèsi DOC, is indrukwekkend met een opmerkelijke afdronk. De afdronk wordt ook begeleid door minerale tonen van de door klei gedomineerde bodem.

Wijnbereiding van de Cà Maiol Roseri Chiaretto Valtènesi

Barbera, Groppello, Marzemino en Sangiovese druiven vormen de basis voor de eersteklas en heerlijk elegante Roseri Chiaretto Valtènesi cuvée van Cà Maiol. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in Lombardije. Hier graven de wijnstokken hun wortels diep in de kleigrond. Wanneer de perfecte fysiologische rijpheid is gegarandeerd, worden de druiven voor Roseri Chiaretto Valtènesi uitsluitend met de hand geoogst, zonder de hulp van grove en minder selectieve machines. Na de oogst worden de druiven zo snel mogelijk naar de wijnmakerij vervoerd. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gekneusd. De gisting vindt vervolgens plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. De gisting wordt gevolgd door een rijping op de fijne droesem gedurende enkele maanden voordat de wijn uiteindelijk wordt gebotteld.

Wijnadvies voor Cà Maiol Roseri Chiaretto Valtènesi

Deze roséwijn uit Italië kan het best goed gekoeld worden gedronken op 8 - 10°C. Hij past perfect bij een aspergesalade met quinoa, omelet met zalm en venkel of een groentesalade met rode biet.

Awards voor de Roseri Chiaretto Valtènesi van Cà Maiol

Naast een prijs die absoluut redelijk is voor de kwaliteit, kan deze Cà Maiol wijn ook bogen op awards. In detail, deze zijn voor de 2020 vintage

• Gambero Rosso - 2 glazen

• Meer producten van Azienda Agricola Cà Maiol