Lo Sbrancato Rosato Toscana IGT - il Poggione

De felroze Lo Sbrancato Toscana Rosato IGT van Tenuta il Poggione is een enorm fruitige wijn, met een bouquet van rood fruit, friszure granaatappel en framboos en een licht wijnachtige etherische noot op de achtergrond. In de mond is hij heel fris en delicaat, met smaken van aardbei en framboos. Licht, vol van smaak met fijne tannines, romig en fris, een rosé met de structuur van een Sangiovese.

Wijnbereiding van de Lo Sbrancato Toscana Rosato IGT van Tenuta Il Poggione

Honderd procent Sangiovese druiven worden gevinifieerd voor deze rosato uit Toscane. De wijn ontleent zijn naam aan de gelijknamige foto die in het historische proeflokaal van het wijnhuis hangt. De most wordt 24 uur gemacereerd met de schillen, de geëxtraheerde druivenmost wordt vervolgens 25 dagen gefermenteerd bij een gecontroleerde temperatuur en vervolgens gebotteld.

Gastronomisch bij de Lo Sbrancato Toscana Rosato IGT van Tenuta Il Poggione

Geniet van deze fruitige, smaakvolle rosato uit Toscane als aperitief of bij Italiaanse voorgerechten, klassieke Toscaanse bruschetta, vleeswaren met ham, salami, groentegerechten, gegrild of gestoomd, zeevruchten en zachte kaas.