Pietra Del Gallo vivace - Vigneti Massa

Met de Vigneti Massa Pietra Del Gallo komt een eersteklas mousserende wijn in het glanzend gepolijste wijnglas. Hierin onthult hij een wonderbaarlijk diepe, robijnrode kleur. De pareling van deze mousserende wijn schittert in het glas. Deze cépagewijn uit Italië onthult in het glas heerlijk verfijnde en complexe tonen van citroenen, groene appel, brioche en perziken. Daarbij komen nog nuances van brembloesem.

De Vigneti Massa Pietra Del Gallo presenteert zich aan de wijnliefhebber aangenaam droog. Deze mousserende wijn toont zich daarbij nooit grof of mager, zoals men dat bij een wijn zou kunnen verwachten. Krachtig en complex presenteert deze knapperige, lichte en romige mousserende wijn zich aan het gehemelte. In de afdronk bekoort deze mousserende wijn uit de wijnbouwregio Piëmont tenslotte met een mooie lengte. Opnieuw tonen zich nuances van citroen en perzik. In de nasmaak voegen zich nog minerale tonen van de door kalksteen en leem gedomineerde bodems toe.

Vinificatie van de Vigneti Massa Pietra Del Gallo

Deze krachtige mousserende wijn uit Italië wordt gemaakt van het druivenras Freisa. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in Piëmont. De wijnstokken slaan hier hun wortels diep in bodems van leem en kalksteen. Aansluitend op de oogst worden de druiven direct naar de kelder gebracht. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting van de basiswijnen plaats.

Spijsaanbeveling voor de Pietra Del Gallo van Vigneti Massa

Deze Italiaan wordt het best zeer goed gekoeld bij 5 - 7°C gedronken. Hij is perfect geschikt als begeleider van spaghetti met yoghurt-muntpesto, aspergesalade met quinoa of een fruitige andijviesalade.

• Meer producten van Vigneti Massa