L'Avvelenata - Vigneti Massa

De L'Avvelenata uit de wijnbouwregio Piëmont presenteert zich in het glas in een helder robijnrood. In het glas onthult deze rode wijn van Vigneti Massa aroma’s van bramen, aangevuld met bosgrond, garrigue en zwarte kers. In de mond opent de L'Avvelenata van Vigneti Massa zich aangenaam aromatisch, fruitig en in balans. Evenwichtig en veelzijdig presenteert deze vlezige, geconcentreerde en fluwelige rode wijn zich in de mond. De finale van deze rode wijn uit de wijnbouwregio Piëmont overtuigt tenslotte met een mooie afdronk. De afdronk wordt bovendien begeleid door minerale tonen van de door kalksteen en leem gedomineerde bodems.

Vinificatie van de L'Avvelenata van Vigneti Massa

Deze gebalanceerde rode wijn uit Italië wordt gemaakt van de druivensoort Freisa. In Piëmont groeien de wijnstokken die de druiven voor deze wijn leveren op bodems van leem en kalksteen. Na de handmatige oogst komen de druiven direct in de kelder. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Daarna volgt de gisting in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop van de gisting kan de L'Avvelenata zich enkele maanden op de fijne lie verder harmoniseren.

Serveersuggestie voor Vigneti Massa L'Avvelenata

Drink deze rode wijn uit Italië bij voorkeur temperiert bij 15 - 18°C als begeleider van kalfstafelspitz met bonen en tomaten, boeuf bourguignon of eendenborst met sugar snaps.

• Meer producten van Vigneti Massa