Liberta' - Vigneti Massa

De Liberta' van Vigneti Massa uit Piëmont onthult in het glas een heldere, lichtrode kleur. In het glas toont deze roséwijn van Vigneti Massa aroma’s van frambozen, grapefruits en acacia, aangevuld met rode aalbes. Deze wijn smaakt aangenaam droog. Hij is met uitzonderlijk weinig restsuiker op de fles gebracht. Zoals je van een wijn mag verwachten, betovert deze Italiaan ondanks alle droogheid natuurlijk met een uiterst verfijnde balans. Smaak heeft nu eenmaal niet per se restsuiker nodig. In de mond presenteert de textuur van deze evenwichtige roséwijn zich wonderbaarlijk licht, knapperig en zijdezacht. De finale van deze roséwijn uit de wijnstreek Piëmont begeestert tenslotte met een mooie afdronk. De afdronk wordt bovendien begeleid door minerale tonen van de door kalksteen en leem gedomineerde bodems.

Vinificatie van de Liberta' van Vigneti Massa

Deze uitgebalanceerde roséwijn uit Italië wordt gevinifieerd uit de druivenrassen Barbera, Cortese en Freisa. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in Piëmont. De wijnstokken wortelen hier diep in bodems van leem en kalksteen. Na de oogst komen de druiven snel in de kelder. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Daarna volgt de gisting in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop kan de Liberta' zich gedurende 4 maanden op de fijne lies verder harmoniseren.

Gerechtadvies bij Vigneti Massa Liberta'

Deze Italiaanse roséwijn wordt bij voorkeur goed gekoeld bij 8 - 10°C gedronken. Hij is perfect geschikt als begeleider van groentestoofpot met pesto, koolrolletjes of ovenschotel van pompoen.

• Meer producten van Vigneti Massa