Pertichetta - Vigneti Massa

In het glas presenteert de Pertichetta van Vigneti Massa zich met een diepe robijnrode kleur. De eerste neus van de Pertichetta toont nuances van bramen. Bij de fruitige delen van het bouquet voegen zich tonen van houtlagering, zoals nog meer fruitig-balsamische nuances.

In de mond komt de Pertichetta van Vigneti Massa aangenaam droog, gripvol en aromatisch over. In de mond toont de textuur van deze krachtige rode wijn zich heerlijk fluweelzacht, vlezig en dicht. De finale van deze rode wijn uit de wijnstreek Piëmont overtuigt tenslotte met een mooie nagalm. De afdronk wordt bovendien begeleid door minerale tonen van de door leem gedomineerde bodems.

Vinificatie van de Vigneti Massa Pertichetta

Deze krachtige rode wijn uit Italië wordt gevinifieerd uit het druivenras Croatina. In Piëmont groeien de stokken die de druiven voor deze wijn voortbrengen op leemgronden. Na de oogst komen de druiven snel in het pershuis. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Aansluitend vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks en grote houten vaten bij gecontroleerde temperaturen. Op de vinificatie volgt een rijping van enkele maanden op de fijne lies, voordat de wijn uiteindelijk op fles wordt gebracht.

Gerechttip voor de Pertichetta van Vigneti Massa

Drink deze rode wijn uit Italië bij voorkeur op een temperatuur van 15 - 18°C als begeleider van boeuf bourguignon, eendenborst met peultjes of lamsragout met kikkererwten en gedroogde vijgen.

• Meer producten van Vigneti Massa