Santagostino Baglio Soria Rosso - Firriato

De Santagostino Baglio Soria Rosso uit Firriato op Sicilië onthult een dichte, paarsrode kleur wanneer het glas wordt rondgedraaid. Met een beetje zwenken onthult het rode wijnglas, Bordeaux-glas, een charmante granaatrode kleur aan de randen. Geschonken in een rood wijnglas onthult deze rode wijn uit de Oude Wereld heerlijk expressieve aroma's van zwarte bes, braam, bosbes en pruim, afgerond met garrigue, cacaoboon en peperkoekkruiden, die zijn toegevoegd door rijping in houten vaten.

De Firriato Santagostino Baglio Soria Rosso verrukt met zijn elegant droge smaak. Hij is gebotteld met een uitzonderlijk laag restsuikergehalte. Zoals je natuurlijk zou verwachten van een wijn uit het hoge kwaliteitswijnassortiment, verrukt deze Italiaan natuurlijk met de fijnste balans ondanks zijn droogheid. Smaak heeft niet noodzakelijk suiker nodig. Deze zijdezachte rode wijn is vol en veelzijdig in de mond. Dankzij de evenwichtige fruitzuren vleit de Santagostino Baglio Soria Rosso het gehemelte met een aangenaam mondgevoel zonder sappige levendigheid te missen. Op de afdronk maakt deze rijpe rode wijn uit de wijnstreek Sicilië eindelijk indruk met zijn aanzienlijke lengte. Er zijn opnieuw hints van pruimen en zwarte bessen.

Wijnbereiding van de Firriato Santagostino Baglio Soria Rosso

De krachtige Santagostino Baglio Soria Rosso uit Italië is een single-varietal wijn gemaakt van de druivensoort Syrah. De druiven voor deze rode wijn uit Italië worden uitsluitend met de hand geoogst bij optimale rijpheid. Na de oogst worden de druiven snel naar het pershuis getransporteerd. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. Daarna volgt de gisting in kleine eikenhouten vaten bij gecontroleerde temperaturen. De vinificatie wordt gevolgd door een rijping op de fijne droesem gedurende enkele maanden voordat de wijn uiteindelijk wordt afgetapt. De rijping op vat wordt gevolgd door een uitgebreide rijping op fles, wat deze rode wijn nog complexer maakt.

Aanbevelingen voor Firriato Santagostino Baglio Soria Rosso

Deze Italiaanse wijn wordt het best gedronken bij een temperatuur van 15 - 18°C. Hij is perfect als begeleider van

Awards voor de Santagostino Baglio Soria Rosso van Firriato

Naast een absoluut eersteklas prijs voor de kwaliteit, kan deze Firriato wijn ook prat gaan op awards en topnoteringen boven de 90 punten. In detail, deze zijn voor de 2015 vintage

• Gambero Rosso - 3 glazen
• James Suckling - 92 punten

• Meer producten van Firriato