Rosso Paestum Pashka Frizzante - Casebianche

In het glas presenteert de Rosso Paestum Pashka Frizzante van Casebianche een heldere purperrode kleur. De pareling van deze mousserende wijn toont zich in het glas. Deze Italiaanse cuvée laat in het glas prachtig voorname tonen van groene appel zien. Daarnaast vullen tonen van andere vruchten zich aan.

De Casebianche Rosso Paestum Pashka Frizzante proeft aangenaam droog. Hij is gebotteld met uitzonderlijk weinig restsuiker. Dit is een echte kwaliteitswijn die duidelijk onderscheid maakt van eenvoudigere kwaliteiten en hierdoor deze Italiaan natuurlijk verstelt, ondanks de droogheid, met een fijne balans. Uitstekende smaak vereist niet per se restsuiker. Evenwichtig en veelzijdig presenteert deze knapperige mousserende wijn zich aan de smaakpapillen. De finale van deze wijn uit de wijnstreek Kampanië overtuigt uiteindelijk met een indrukwekkende nasmaak. De afdronk wordt verder begeleid door minerale tonen van de door klei gedomineerde bodems.

Vinificatie van de Casebianche Rosso Paestum Pashka Frizzante

De uitgebalanceerde Rosso Paestum Pashka Frizzante uit Italië is een biologisch gekweekte cuvée uit de druivensoorten Aglianico en Barbera. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in Kampanië. De wijnstokken boren hier hun wortels diep in kleibodems. De druiven voor deze Italiaanse mousserende wijn worden bij optimale rijpheid uitsluitend met de hand geoogst. Na de oogst worden de druiven zo snel mogelijk naar de wijnbunker gebracht. Hier worden ze geselecteerd en voorzichtig geopend. Vervolgens volgt de gisting van de basiswijnen.

Aanbevelingen voor de consumptie van de Rosso Paestum Pashka Frizzante van Casebianche

Deze Italiaan kan het beste zeer goed gekoeld worden genoten bij 5 - 7°C. Hij is perfect als begeleider bij pasta met gebakken worstenballetjes, kikkererwten-curry of groentestoofpot met pesto.

• Meer producten van Casebianche