Rosé Dosaggio Zero - Erpacrife

De Rosé Dosaggio Zero uit de wijnbouwregio Piëmont presenteert zich in het glas in een helder framboosrood. De pareling van deze mousserende wijn toont zich in het glas. In een mousserend wijnglas geschonken, ontvouwt deze mousserende wijn uit de Oude Wereld zich heerlijk verfijnd en complex met aroma’s van acacia en framboos, afgerond door verdere fruitige nuances.

In de mond toont de textuur van deze evenwichtige mousserende wijn zich heerlijk licht, knapperig en romig. De afdronk van deze mousserende wijn uit de wijnbouwregio Piëmont overtuigt ten slotte met een mooie lengte. De finale wordt bovendien begeleid door minerale facetten van de door kalksteen en zand gedomineerde bodems.

Vinificatie van de Rosé Dosaggio Zero van Erpacrife

Deze uitgebalanceerde mousserende wijn uit Italië wordt gevinifieerd uit het druivenras Nebbiolo. In Piëmont groeien de wijnstokken, die de druiven voor deze wijn leveren, op bodems van zand en kalksteen. Na de oogst worden de druiven zo snel mogelijk naar de wijnmakerij gebracht. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting van de basiswijnen plaats.

Spijsaanbeveling bij Erpacrife Rosé Dosaggio Zero

Geniet van deze mousserende wijn uit Italië bij voorkeur zeer goed gekoeld, bij 5 - 7°C, als begeleider van groentesalade met rode biet, fruitige andijviesalade of kokos-limoen-viscurry.

• Meer producten van Erpacrife