Poggio alle Nane Maremma Toscana DOC - Le Mortelle

In het glas presenteert de Poggio alle Nane Maremma Toscana van Le Mortelle een dichte paarsrode kleur. Na de eerste ronddraai onthult deze rode wijn een hoge dichtheid en volheid, die te zien is in heldere glas-in-loodramen aan de rand van het glas. Geschonken in een Bordeaux-glas onthult deze rode wijn uit de Oude Wereld heerlijk expressieve aroma's van pruimen, zwarte kersen, zwarte bessen en bosbessen, afgerond met peperkoekkruiden, mediterrane kruiden en pure chocolade, die zijn toegevoegd door de vatrijping.

De Le Mortelle Poggio alle Nane Maremma Toscana is heerlijk droog voor wijnliefhebbers. Deze rode wijn is nooit grof of streng, zoals past bij een wijn van deze reputatie. In de mond is de textuur van deze krachtige rode wijn heerlijk zijdezacht, smeltend en vlezig. Op de afdronk maakt deze jonge wijn uit de Toscaanse wijnstreek eindelijk indruk met zijn aanzienlijke lengte. Opnieuw zijn er toetsen van braam en pruim.

Wijnbereiding van Le Mortelle Poggio alle Nane Maremma Toscana

Deze krachtige rode wijn uit Italië is gemaakt van de druivenrassen cabernet franc, cabernet sauvignon en Carmenère. In Toscane groeien de wijnstokken die de druiven voor deze wijn produceren op bodems van leem, zand, klei en mergel. De Poggio alle Nane Maremma Toscana wordt duidelijk ook gekenmerkt door klimatologische en stilistische factoren Maremma Toscana DOC. Deze Italiaanse wijn kan letterlijk omschreven worden als een wijn van de Oude Wereld, die zich op een buitengewoon indrukwekkende manier presenteert. Het feit dat de Cabernet Franc-, Cabernet Sauvignon- en Carmenère-druiven gedijen onder invloed van een warm klimaat, heeft ook een zeer sterke invloed op de rijping van de druiven. Dit resulteert onder andere in bijzonder goed rijpe druiven en een vrij hoog alcoholpercentage in de wijn. De druiven voor deze rode wijn uit Italië worden uitsluitend met de hand geoogst wanneer ze perfect rijp zijn. Na de handmatige oogst worden de druiven snel naar de wijnmakerij vervoerd. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. Daarna volgt de gisting in kleine eikenhouten vaten bij gecontroleerde temperaturen. Na de gisting rijpt de Poggio alle Nane Maremma Toscana nog eens 24 maanden in Franse eikenhouten barriques. De rijping in eikenhouten vaten wordt gevolgd door een lange rijping in de fles, wat deze rode wijn nog complexer maakt.

Aanbevelingen voor de Poggio alle Nane Maremma Toscana van Le Mortelle

Deze rode wijn uit Italië komt het best tot zijn recht bij een temperatuur van 15 - 18°C. Hij is perfect als begeleider van ossobuco, gebraden kalfslever met appels, uien en balsamico azijnsaus of gevulde paprika's.

Awards voor de Poggio alle Nane Maremma Toscana van Le Mortelle

Naast een iconische wijnreputatie kan deze Le Mortelle wijn ook bogen op talrijke awards en topratings boven de 90 punten. In detail, deze zijn voor de 2017 vintage

• Vinous Antonio Galloni - 93 punten
• James Suckling - 94 punten
• Wine Advocate Robert M. Parker - 92 punten

• Meer producten van Le Mortelle (Antinori)