Pinot Grigio - Stachlburg Baron von Kripp

Met de Stachlburg Baron von Kripp Pinot Grigio komt een eersteklas biologische witte wijn in het goed gepolijste wijnglas. Hij onthult een prachtige heldere, goudgele kleur. Deze druivensortechte Italiaanse wijn presenteert in het glas heerlijk jeugdige tonen vanpeer, appel, mirabel en citroen. Daarnaast voegen zich aroma's van andere vruchten toe.

De Stachlburg Baron von Kripp Pinot Grigio smaakt aangenaam droog. Hij werd met uitzonderlijk weinig restsuiker gebotteld. Dit is een echte kwaliteitswijn die zich duidelijk onderscheidt van eenvoudigere kwaliteiten, en zo verbindt deze Italiaan natuurlijk bij elke droogte met een fijnzinnige balans. Smaak heeft niet per se veel restsuiker nodig. In balans en complex presenteert deze zijdezachte witte wijn zich in de mond. De finale van deze wijn uit de wijnregio Trentino-Alto Adige verrukt uiteindelijk met een indrukwekkende nasmaak. De afdronk wordt bovendien vergezeld door minerale accenten van de door kalksteen gedomineerde bodems.

Vinificatie van de Stachlburg Baron von Kripp Pinot Grigio

De basis voor de gebalanceerde Pinot Grigio uit Trentino-Alto Adige zijn trossen van de druivensoort Pinot Grigio. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in Trentino-Alto Adige. De wijnstokken verankeren hier hun wortels diep in kalkste Süden. Wanneer de perfecte fysiologische rijpheid is verzekerd, worden de druiven voor de Pinot Grigio uitsluitend met de hand geoogst, zonder gebruik te maken van grove of nauwelijks selectieve machines. Na de oogst worden de druiven zo snel mogelijk naar de persruimte gebracht. Hier worden ze gesorteerd en voorzichtig gemalen. Daarna volgt de gisting in flessen bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop...

Aanbevolen gerecht bij de Pinot Grigio van Stachlburg Baron von Kripp

Deze witte wijn uit Italië kan het beste goed gekoeld worden gedronken bij 8 - 10°C. Ze is perfect als begeleider bij aardappelpannen met zalm, koolrolletjes of pompoentaart.

• Meer producten van Stachlburg Baron von Kripp