Pinot Grigio - Stachlburg Baron von Kripp

Der Stachlburg Baron von Kripp Pinot Grigio ist ein erstklassiger Bio-Weißwein, der stilvoll in ein gut poliertes Weinglas gefüllt wird. Er zeigt eine strahlende, goldgelbe Farbe und präsentiert im Glas lebendige Noten von Birne, Apfel, Mirabelle und Zitrone, ergänzt durch weitere Fruchtaromen.

Der Pinot Grigio schmeckt angenehm trocken und wurde mit außergewöhnlich minimalem Restzucker abgefüllt. Es handelt sich um einen echten Qualitätswein, der sich deutlich von einfacheren Weinen abhebt und trotz seiner Trockenheit durch eine feine Balance überzeugt. Die Geschmacksausprägung ist ausgeglichen und komplex, wobei der seidige Weißwein am Gaumen begeistert. Das Finale beeindruckt mit einem langen Nachklang, während mineralische Noten, geprägt von kalksteinbedeckten Böden, den Abgang begleiten.

Vinifikation des Stachlburg Baron von Kripp Pinot Grigio

Der für den Pinot Grigio typische Wein basiert auf Trauben der Rebsorte Pinot Grigio, die unter optimalen Bedingungen in Trentino-Alto Adige wachsen. Die Reben wurzeln tief in kalksteinhaltigem Boden. Bei Erreichen der perfekten physiologischen Reife werden die Trauben ausschließlich manuell geerntet, ohne den Einsatz grober, kaum selektiver Maschinen. Nach der Lese gelangen die Trauben rasch ins Presshaus, wo sie sorgfältig sortiert und behutsam zerdrückt werden. Die Gärung erfolgt im Flaschengärverfahren bei kontrollierten Temperaturen, um die feinen Aromen zu bewahren. Nach Abschluss der Gärung...

Empfehlung für den Genuss des Pinot Grigio von Stachlburg Baron von Kripp

Am besten serviert bei kühlen 8 – 10°C, passt dieser Weißwein hervorragend zu Kartoffel-Pfanne mit Lachs, Kohlrouladen oder Kürbis-Auflauf.

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