Verbian Bio - L’Autin

De krachtige Verbian Bio van L’Autin glijdt met dicht goudgeel in het glas. Aan de neus onthult deze L’Autin witte wijn allerlei abrikozen en citroenen.

Op de smaak begint de Verbian Bio van L’Autin prettig droog, vol en aromatisch. Op de tong onderscheidt deze volle witte wijn zich door een äußerst zijdezachte textuur. In de afdronk begeestert deze wijn uit de wijnstreek Piemonte uiteindelijk met een opmerkelijke lengte. Er tonen zich opnieuw nuances van citroen en abrikoos.

Vinificatie van de Verbian Bio van L’Autin

Deze krachtige witte wijn uit Italië wordt biologisch gemaakt van de druivensoort Verdesse. De druiven voor deze witte wijn uit Italië worden, nadat de optimale rijpheid is gegarandeerd, uitsluitend met de hand geoogst. Na de handmatige oogst worden de druiven onmiddellijk in de perszaal gebracht. Hier worden ze geselecteerd en voorzichtig gemalen. Vervolgens vindt de vergisting plaats in flessengisting bij gecontroleerde temperaturen. De vinificatie wordt gevolgd door een rijping van enkele maanden op fine lees, voordat de wijn uiteindelijk op fles wordt gebracht.

Serveertip voor de Verbian Bio van L’Autin

Deze Italiaanse wijn wordt het best goed gekoeld gedronken bij 8 - 10°C. Hij is perfect te combineren met lente-ui-tortilla, aardappel-pannetje met zalm of pompoentaart.

• Meer producten van L’Autin