Monferrato Rosso Di.Vino - Franco Mondo

De Monferrato Rosso Di.Vino uit de wijnbouwregio Piëmont presenteert zich in het glas in een dicht purperrood. In de neus presenteert deze rode wijn van Franco Mondo allerlei frambozen.

In de mond start de Monferrato Rosso Di.Vino van Franco Mondo aangenaam droog, gripvol en aromatisch. In de mond presenteert de textuur van deze krachtige rode wijn zich wonderbaarlijk fluweelzacht, vlezig en dicht. De finale van deze rode wijn uit de wijnbouwregio Piëmont begeestert tenslotte met een mooie nagalm.

Vinificatie van de Monferrato Rosso Di.Vino van Franco Mondo

De krachtige Monferrato Rosso Di.Vino uit Italië is een cuvée, gevinifieerd uit de druivenrassen Barbera en Cabernet Sauvignon. Na de wijnpluk komen de druiven snel in de wijnkelder. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Op de gisting volgt een rijping van enkele maanden op de fijne droesem, voordat de wijn uiteindelijk op flessen wordt getrokken.

Spijsadvies voor de Monferrato Rosso Di.Vino van Franco Mondo

Drink deze rode wijn uit Italië bij voorkeur op een temperatuur van 15 - 18°C als begeleider van gebakken kalfslever met appels, uien en balsamicosaus, groente-couscous met rundergehaktballetjes of ganzenborst met rodekool met gember en marjolein.

• Meer producten van Franco Mondo