Il Vino Del Maestro Barbera Asti Superiore - Stella

De krachtige Il Vino Del Maestro Barbera Asti Superiore van het huis Stella stroomt met een dicht robijnrood in het glas. In de neus onthult deze rode wijn van Stella allerlei pruimen, bramen en vijgen.

De Stella Il Vino Del Maestro Barbera Asti Superiore presenteert zich voor de wijnliefhebber heerlijk droog. Deze rode wijn toont zich daarbij nooit grof of schraal, maar rond en soepel. In de mond presenteert de textuur van deze krachtige rode wijn zich wonderbaarlijk fluweelachtig en vlezig. In de afdronk overtuigt deze wijn uit de wijnbouwregio Piëmont uiteindelijk met een mooie lengte. Opnieuw tonen zich nuances van pruim en vijg. In de nasmaak voegen zich nog minerale tonen van de door kalksteen en zand gedomineerde bodems toe.

Vinificatie van de Stella Il Vino Del Maestro Barbera Asti Superiore

Bij deze rode wijn ligt de focus duidelijk op één druivenras, namelijk Barbera. Voor deze wonderbaarlijk krachtige cépagewijn van Stella werd alleen eersteklas geoogst druivenmateriaal gebruikt. In Piëmont groeien de wijnstokken die de druiven voor deze wijn leveren op bodems van zand en kalksteen. Na de oogst komen de druiven direct in de kelder. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop kan de Il Vino Del Maestro Barbera Asti Superiore zich gedurende 29 maanden op de fijne lie verder harmoniseren.

Schoteladvies voor de Il Vino Del Maestro Barbera Asti Superiore van Stella

Deze Italiaanse rode wijn wordt het best op een temperatuur van 15 - 18°C gedronken. Hij past perfect als begeleidende wijn bij groentecouscous met rundergehaktballetjes, gestoofde kip in rode wijn of gevulde paprika’s.

• Meer producten van Stella