Hebo Toscana IGT - Petra

De Hebo Toscana uit de pen van Petra uit Toscane heeft een heldere, paarsrode kleur in het glas. Als je de wijn een beetje lucht geeft in het wijnglas door te zwenken, zie je een eersteklas balans in deze rode wijn, want hij is niet waterig, stroperig of likeurachtig aan de glaswanden. De neus van deze rode wijn uit Toscane is verrukkelijk met hints van moerbei, zwarte bes, braam en bosbes. Als we de aroma's verder verkennen, komen daar zwarte thee, oosterse specerijen en pure chocolade bij.

De Petra Hebo Toscana is heerlijk droog voor wijnliefhebbers. Deze rode wijn is nooit grof of streng, maar rond en soepel. Deze vlezige en dichte rode wijn is evenwichtig en veelzijdig in de mond. De afdronk van deze rode wijn uit de Toscaanse wijnstreek is verrukkelijk met een mooie afdronk.

Wijnbereiding van de Hebo Toscana van Petra

De basis voor de evenwichtige Hebo Toscana uit Toscane zijn druiven van de druivensoorten Cabernet Sauvignon, Merlot en Sangiovese. Na de druivenoogst worden de druiven zo snel mogelijk naar de wijnmakerij vervoerd. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. Daarna volgt de gisting bij gecontroleerde temperaturen. Na de gisting volgt de rijping.

Aanbevelingen voor de Hebo Toscana van Petra

Deze Italiaanse wijn komt het best tot zijn recht bij een temperatuur van 15 - 18°C. Hij is perfect als begeleider van eendenborst met peultjes, couscous met groenten en runderrollade of lamsragout met kikkererwten en gedroogde vijgen.