Petra Toscana IGT - Petra

De Petra Toscana van Petra in Toscane toont een dichte, paarsrode kleur in het glas. Deze Italiaanse rode wijn toont ook een overgang naar granaatrood. Wanneer het glas wordt rondgedraaid, onthult deze rode wijn een hoge mate van viscositeit, wat zichtbaar is in de kersenruiten aan de rand van het glas. Deze Italiaanse cuvée onthult heerlijk expressieve toetsen van zwarte bessen, bramen, moerbeien en bosbessen in het glas. Er zijn ook hints van pure chocolade, zwarte thee en vanille.

De Petra Toscana is heerlijk droog voor wijnkenners. Deze rode wijn is nooit grof of streng, maar rond en soepel. In de mond wordt deze krachtige rode wijn gekenmerkt door een ongelooflijk dichte en vlezige textuur. Op de afdronk weet deze rode wijn uit de Toscaanse wijnstreek uiteindelijk te bekoren met zijn prachtige lengte. Opnieuw zijn er hints van zwarte bessen en bosbessen.

Wijnbereiding van de Petra Petra Toscana

Het uitgangspunt voor de eersteklas en heerlijk krachtige cuvée Petra Toscana van Petra zijn de Cabernet Sauvignon en Merlot druiven. Na de druivenoogst worden de druiven zo snel mogelijk naar het pershuis getransporteerd. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. De gisting vindt vervolgens plaats in kleine eikenhouten vaten bij gecontroleerde temperaturen. Na de vinificatie volgt een rijping van enkele maanden in eikenhouten barriques.

Aanbevelingen voor de Petra Toscana van Petra

Deze rode wijn uit Italië komt het best tot zijn recht bij een temperatuur van 15 - 18°C als begeleider van gebraden kalfslever met appels, uien en een saus van balsamicoazijn, ganzenborst met rode gemberkool en marjolein of eendenborst met suikererwten.

• Meer producten van Petra