Ilatraia Rosso Toscana IGT - Brancaia

De Ilatraia Rosso Toscana van Brancaia in Toscane presenteert een dichte, paarsrode kleur in het wijnglas. Deze Italiaanse rode wijn heeft ook een granaatrode kleur aan de rand. Als je het wijnglas een beetje lucht geeft door het te draaien, onthult deze rode wijn een hoge viscositeit, wat te zien is aan de heldere glasramen aan de rand van het glas. Deze Italiaanse cuvée presenteert in het glas heerlijk expressieve tonen van zwarte bessen, bosbessen, bramen en moerbeien. Er zijn ook hints van vanille, zwarte thee en kaneel.

In de mond begint de Ilatraia Rosso Toscana van Brancaia heerlijk droog, stevig en aromatisch. Deze dichte en vlezige rode wijn is vol en gelaagd in de mond. De afdronk van deze rode wijn uit de Toscaanse wijnstreek is indrukwekkend met een mooie afdronk.

Wijnbereiding van de Ilatraia Rosso Toscana van Brancaia

Het uitgangspunt voor de eersteklas en heerlijk krachtige Ilatraia Rosso Toscana cuvée van Brancaia zijn Cabernet Sauvignon, Merlot en Sangiovese druiven. Na de druivenoogst worden de druiven meteen naar de wijnmakerij gebracht. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. Daarna volgt de gisting in kleine eikenhouten vaten bij gecontroleerde temperaturen. Na de gisting rijpt de Ilatraia Rosso Toscana nog eens 18 maanden in eikenhouten barriques.

Aanbevolen bijpassende wijn bij Brancaia Ilatraia Rosso Toscana

Deze Italiaanse wijn komt het best tot zijn recht bij een temperatuur van 15 - 18°C. Hij past perfect bij eendenborst met peultjes, lamsragout met kikkererwten en gedroogde vijgen of couscous met groenten en runderrollade.

• Meer producten van Brancaia