Etichetta Nera Gavi dei Gavi DOCG 1,5 l Magnum - La Scolca

De lichtvoetige Etichetta Nera Gavi dei Gavi 1,5 liter magnum van La Scolca vloeit in het glas met een briljante platinagele kleur. Wervelend in het wijnglas wordt deze witte wijn gekenmerkt door een fascinerende lichtheid die hem levendig laat dansen in het glas. Het bouquet van deze witte wijn uit Piemonte boeit met aroma's van roze pompelmoes, grapefruit, citroen en sinaasappel. Als we de aroma's verder volgen, komen daar walnoot, bosgrond en zongewarmde steen bij.

In de mond opent de Etichetta Nera Gavi dei Gavi 1,5 l Magnum van La Scolca heerlijk droog, stevig en aromatisch. De textuur van deze lichtvoetige witte wijn is heerlijk licht in de mond. Op de afdronk maakt deze jonge wijn uit de wijnstreek Piemonte indruk met zijn aanzienlijke lengte. Er zijn weer hints van citroengras en kumquat.

Vinificatie van de Etichetta Nera Gavi dei Gavi 1,5 liter magnum van La Scolca

Deze elegante witte wijn uit Italië is gemaakt van de Cortese druivensoort. De Etichetta Nera Gavi dei Gavi 1,5 liter magnum wordt uiteraard ook gekenmerkt door het Gavi DOCG klimaat en de wijnbouwstijl. Deze Italiaanse wijn kan letterlijk worden omschreven als een wijn uit de Oude Wereld die zich op een bijzonder indrukwekkende manier presenteert. Na de oogst worden de druiven zo snel mogelijk naar het pershuis getransporteerd. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. Daarna volgt de gisting in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Aan het einde van dit proces kan de Etichetta Nera Gavi dei Gavi 1,5 l Magnum nog enkele maanden harmoniseren op de fijne droesem.

Aanbevelingen voor de Etichetta Nera Gavi dei Gavi 1,5 l Magnum van La Scolca

Deze witte wijn uit Italië kan het best gekoeld worden gedronken bij 8 - 10°C. Het is de perfecte begeleider van geroosterde forel met gember en peer, tortilla van prei of wokgroenten met vis.

• Meer producten van La Scolca