La Rocca Gavi DOCG - Coppo

De La Rocca Gavi van Coppo betovert in het glas met een teer strogeel. In de neus toont hij zich fris, fruitig en licht kruidig met aroma’s van citrusvruchten en gele vruchten (abrikozen, mirabellen en perzik), ondersteund door een prachtige mineraliteit (vuursteen).

Een verfijnde aanzet leidt naar het mooi gestructureerde en volle gehemelte met een levendig, elegant en harmonieus lichaam. De smaak ontvouwt een aangename citrustoets en sappige, gele vruchten zoals kweepeer en steenvruchten (rijpe perzik, abrikoos) evenals minerale accenten. Deze Italiaanse witte wijn wordt afgerond door een zachte, licht ziltige, kruidig aanhoudende afdronk.

Serveersuggestie voor de Coppo Gavi La Rocca

Wij bevelen deze droge witte wijn uit Italië aan als aperitief, bij milde vis- of groenteterrines, gestoomde en gepocheerde zoetwatervissen, pasta met kruiden of gebakken paddenstoelen, wit vlees, zachte en harde kaassoorten, evenals bij de vegetarische keuken en de lichte, Verre-Oosterse keuken.

• Meer producten van Coppo