Dagromis di Gaja Barolo DOCG 1,5 l Magnum - Gaja

De Dagromis di Gaja Barolo 1,5 l Magnum van Gaja in Piemonte onthult een dichte, robijnrode kleur in het wijnglas. Er is ook een kleurovergang naar granaatrood aan de rand. Wanneer het wijnglas wordt rondgedraaid, onthult deze rode wijn een hoge dichtheid en volheid, wat te zien is aan de sterke glas-in-loodramen aan de rand van het glas. Deze Italiaanse single-variietal wijn onthult prachtige expressieve tonen van morellen, pruimen, bramen en pruimen in het glas. Er zijn ook hints van jeneverbes, lavas en peperkoekkruiden.

Deze droge rode wijn van Gaja is perfect voor mensen die van droge wijn houden. De textuur van deze krachtige rode wijn is heerlijk fluweelzacht in de mond. Op de afdronk verrast deze bewaarbare rode wijn uit de wijnstreek Piemonte met zijn uitzonderlijke lengte. Er zijn opnieuw toetsen van zwarte bes en moerbei. Minerale toetsen van de door klei en kalksteen gedomineerde bodem worden aan de afdronk toegevoegd.

Wijnbereiding van de Gaja Dagromis di Gaja Barolo 1.5 l Magnum

Deze wijn is duidelijk gericht op één druivensoort, namelijk Nebbiolo. Voor deze uitzonderlijk krachtige single-varietal wijn van Gaja is alleen foutloos druivenmateriaal gebruikt. In Piemonte groeien de wijnstokken die de druiven voor deze wijn produceren op klei- en kalkbodems. De Dagromis di Gaja Barolo 1,5 liter magnum is een Oude Wereld wijn in de beste zin van het woord, want deze Italiaanse wijn straalt een buitengewone Europese charme uit die het succes van wijnen uit de Oude Wereld duidelijk onderstreept. Na de druivenoogst worden de druiven zo snel mogelijk naar het pershuis getransporteerd. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. Daarna vindt de gisting plaats bij gecontroleerde temperaturen. Aan het einde .

Suggesties voor Gaja Dagromis di Gaja Barolo 1,5 liter magnum

Deze rode wijn uit Italië komt het best tot zijn recht bij een temperatuur van 15 - 18°C. Hij past perfect bij gegratineerde spinazie met amandelen, venkelsalade met rode linzen of preisoep.

• Meer producten van Angelo Gaja