Conteisa Langhe Nebbiolo DOC 1,5 l Magnum - Gaja

De Conteisa Langhe Nebbiolo 1,5 l Magnum van Gaja in Piemonte presenteert een dichte, robijnrode kleur in het glas. Er is ook een kleurovergang naar granaatrood aan de randen. De eerste neus van de Conteisa Langhe Nebbiolo 1,5 liter magnum onthult nuances van morellen, bramen en bosbessen. De fruitige tonen van het bouquet worden vergezeld door mediterrane kruiden, vanille en groene pepers.

De Conteisa Langhe Nebbiolo 1,5 liter magnum van Gaja is precies goed voor alle wijndrinkers die van droog houden. Hij is echter nooit streng of breekbaar, maar rond en soepel. Deze fluweelzachte rode wijn heeft een volle body en veel lagen in de mond. De afdronk van deze zeer rijpe rode wijn uit de wijnstreek Piemonte, meer bepaald uit de Langhe DOC, is indrukwekkend met zijn uitzonderlijke persistentie. De afdronk wordt bovendien begeleid door minerale facetten van de door klei en kalksteen gedomineerde bodem.

Wijnbereiding van de Conteisa Langhe Nebbiolo 1,5 liter magnum van Gaja

De basis voor de krachtige Conteisa Langhe Nebbiolo 1,5 liter magnum uit Piemonte zijn druiven van de Nebbiolo druif. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in Piemonte. Hier graven de wijnstokken hun wortels diep in de klei- en kalkbodems. Na de oogst worden de druiven meteen naar de wijnmakerij gebracht. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gebroken. Daarna vindt de gisting plaats bij gecontroleerde temperaturen. Aan het einde van de gisting

Wijnadvies bij de Gaja Conteisa Langhe Nebbiolo 1,5 liter magnum

Deze Italiaanse wijn komt het best tot zijn recht bij een temperatuur van 15 - 18°C. Hij is perfect als begeleider van een aardappelpannetje met zalm, kip met citroenchili en bulgur of een pittige curry met lamsvlees.