Corvo Rosso Terre Siciliane - Duca di Salaparuta

De Duca di Salaparuta Corvo Rosso Terre Siciliane is een eersteklas rode wijn in een glas. Hij heeft een prachtig briljante robijnrode kleur. Het bouquet van deze rode wijn uit Sicilië is betoverend met nuances van zwarte bes, zwarte kers, bosbes en moerbei, en het fruitige karakter is wat deze wijn zo bijzonder maakt.

De Corvo Rosso Terre Siciliane van Duca di Salaparuta is ideaal voor alle wijnliefhebbers die van droog houden. Hij is echter nooit streng of breekbaar, zoals je zou verwachten van een wijn uit de hogere prijsklasse. Dankzij de evenwichtige fruitzuren flatteert de Corvo Rosso Terre Siciliane het gehemelte met een zacht gevoel, zonder dat het ontbreekt aan sappige levendigheid.

Wijnbereiding van de Duca di Salaparuta Corvo Rosso Terre Siciliane

De basis voor de elegante Corvo Rosso Terre Siciliane uit Sicilië wordt gevormd door druiven van de Nerello Mascalese en Nero d'Avola rassen. De druiven groeien onder optimale omstandigheden op Sicilië. Hier graven de wijnstokken hun wortels diep in de kalkstenen bodem. Na de handmatige oogst worden de druiven snel naar de wijnmakerij vervoerd. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gebroken. Daarna volgt de gisting in grote houten vaten bij gecontroleerde temperaturen. De gisting wordt gevolgd door een rijping van 12 maanden in eikenhouten vaten.

Aanbeveling voor de Corvo Rosso Terre Siciliane van Duca di Salaparuta

Deze Italiaanse wijn komt het best tot zijn recht bij een temperatuur van 15 - 18°C. Hij past perfect bij boeuf bourguignon, preisoep of preitortilla

• Meer producten van Duca di Salaparuta