Angialis Isola dei Nuraghi bianco IGT 0,5l - Argiolas

De Angialis Isola dei Nuraghi bianco IGT van Argiolas heeft een intens goudgele kleur in het glas. De intense strogele kleur is fascinerend en het bouquet is boeiend. De neus onthult geconcentreerde, rasgebonden primaire smaken met aroma's variërend van aardbeien, vijgen, abrikozen en sinaasappelschil tot honing en gedroogd fruit, bosgrond, vanille en toffee. In de mond is Angialis zoet en kruidig met een elegante textuur, fijne zuren op de achtergrond en een lange aromatische afdronk.

Wijnbereiding van de zoete Angialis Isola dei Nuraghi bianco van Argiolas

Angialis is een uitstekende dessertwijn, een late oogst van perfect overrijpe, wijngedroogde druiven van het Nasco druivenras, een inheemse druif van het eiland Sardinië. Na de handmatige oogst laat in oktober en in de eerste dagen van november, worden de druiven voorzichtig geperst en langzaam gefermenteerd in roestvrijstalen tanks bij een constante temperatuur van 22-25°C. Dit wordt gevolgd door rijping in Franse barriques. Daarna volgt rijping in Franse barriques gedurende 12 tot 13 maanden, vervolgens in roestvrijstalen tanks gedurende 3-4 maanden en tot slot een rustperiode van 6 tot 8 maanden in de fles. De rijping in barriques geeft deze betoverende zoete wijn zijn fijne vanille- en toffeesmaken.

Wijnadvies bij de zoete Angialis van Argiolas

Romige, chocoladeachtige desserts, crème brulée, maar ook de typische droge Sardijnse bruidstaart, paastaarten met ricotta, maar ook pecorino van het eiland met zijn kruidige smaak zijn de ideale begeleiding bij deze elegante zoete dessertwijn uit het zuiden van Sardinië.

Awards voor de Angialis zoete wijn van Argiolas

• Gambero Rosso: 2 glazen voor 2012
• The Wine Advocate Robert Parker: 94 punten voor 2012
• Wine Enthusiast: 90 punten voor 2012
• Vinous: 88 punten voor 2012
• Stephen Tanzer/Ian d'Agata: 90 punten voor 2010
• Veronelli: Super 3 sterren voor 2008
• Duemilavini: 5 druiven voor 2008
• Wine Enthusiast: 92 punten voor 2007

• Meer producten van Argiolas