Cerdeña Isola dei Nuraghi bianco IGT - Argiolas

De Cerdeña Isola dei Nuraghi bianco IGT van Argiolas fascineert met zijn dichte, goudgele kleur en een elegant en fijn, duurzaam boeket met romige aroma's van tropisch fruit, met banaan en amandeltonen. In de mond presenteert deze uitzonderlijke wijn zich met een elegante, zachte en duurzame structuur, intens en zeer aangenaam in de lange afdronk.

Vinificatie van de Cerdeña Isola dei Nuraghi bianco van Argiolas

De druiven voor deze wijn komen van wijngaarden in de buurt van de nuraghe Sisini bij Selegas. De bodems hier zijn gekenmerkt door kalksteen en kalkmergelsedimenten, de winters zijn mild met weinig neerslag en de zomers zijn zeer warm en goed geventileerd. De IGT Isola dei Nuraghi omvat het hele eiland en sluit alle wijnen in die niet volgens de aangewezen DOC's worden geproduceerd.

De Cerdeña Isola dei Nuraghi bianco wordt gemaakt van de druivensoort Vermentino di Sardegna en mogelijk kleine hoeveelheden andere inheemse witte druivensoorten. Na de oogst worden de druiven voorzichtig geperst en natuurlijk gedecanteerd. De most ondergaat de gisting en de volledige malolactische gisting, gevolgd door een rijping in barriques van Frans eikenhout en vervolgens een rijpingstijd van 6 tot 8 maanden in de fles. 

Spijsadvies voor de Cerdeña Isola dei Nuraghi bianco van Argiolas

Geniet van deze intense, expressieve witte wijn uit Sardinië bij typische visgerechten uit de Sardijnse keuken, bottarga of ook tonijnkaviar, smaakvolle pasta- of rijstgerechten, gegrilde dorade, tonijn, licht vlees, middelmatige, halfharde kaasvariëteiten.

Onderscheidingen voor de Cerdeña Isola dei Nuraghi bianco van Argiolas

• The Wine Advocate Robert Parker: 92 punten voor 2011
• Gambero Rosso: 2 glazen voor 2011

• Meer producten van Argiolas