Iselis Bianco Nasco di Cagliari DOC - Argiolas

De Iselis bianco Nasco di Cagliari DOC van Argiolas is een moderne, droge wijn gemaakt van een zeer oude druivensoort die naar Sardinië werd gebracht door de Fenicische zeevaarders.

De Iselis Nasco DOC schittert strogeel in het glas, met aroma's die doen denken aan gele bloemen en geel fruit, brem en meloen in de neus. In de mond is deze witte wijn mooi fijn, gul, vol, uitnodigend om van te genieten en niet snel te vergeten, fris en rond, met een romige textuur. Hints van marsepein en delicate bittere amandeltonen in de lange afdronk.

Wijnbereiding van de Iselis bianco Nasco di Cagliari DOC van Argiolas

De druiven voor deze Sardijnse witte wijn groeien in een kleine wijngaard, Iselis, tussen olijfbomen, een zout binnenmeer en een klein romantisch plattelandskerkje, in de buurt van Serdiana, in het achterland van de Golf van Cagliari in het zuiden van het eiland.

Normaal wordt de Nasco druif zoet gevinifieerd, maar Argiolas heeft gekozen voor droge vinificatie. Om dit te bereiken wordt de oogst een maand vervroegd en worden 85% Nasco en 15% Vermentino samen gevinifieerd. Na de oogst, zeer zachte persing en natuurlijke decantering, rijpt de wijn 60 dagen op de fijne droesem, met een klein deel dat rijpt in Franse barriques. Een rustperiode in de fles zorgt voor harmonisatie en rondt de wijn af.

Een nieuw project van de familie Argiolas, een plek waar dromen en hoop zich kunnen ontvouwen, is het "Progetto Iselis". Op een speciaal geselecteerde locatie worden twee wijnen geproduceerd, een witte en een rode van inheemse Sardijnse druivenrassen. Voor de witte wijn is gekozen voor de zeer oude druivensoort Nasco, die dateert uit de tijd van de oude zeevarende Feniciërs, terwijl voor de rode wijn is gekozen voor de druivensoort Monica. Een bevriende dichter ontwierp de etiketten voor de flessen. De opbrengst wordt gebruikt om humanitaire projecten te steunen waar hulp het hardst nodig is.

Wijnadvies voor de Iselis bianco Nasco di Cagliari DOC van Argiolas

Een verfijnde, smaakvolle witte wijn uit Sardinië, ideaal bij typische eilandgerechten van land en zee, zoals voorgerechten met vis, risotto met artisjokken, wit vlees en kazen van gemiddelde leeftijd.

Awards voor de Iselis Nasco di Cagliari DOC van Argiolas

• Gambero Rosso: 1 glas voor 2016
• Duemilavini: 4 druiven voor 2016
• Veronelli: 90 punten voor 2016
• Decanter World Wine Awards: Zilver 90 punten voor 2015
• Wine Spectator Buying Guide: 90 punten voor 2015
• James Suckling: 92 punten voor 2015 en 2014
• Wine Advocate: 91+ punten voor 2014

• Meer producten van Argiolas