Weißburgunder Alto Adige DOC - Kellerei Kaltern

De Pinot Blanc Alto Adige uit de wijnregio Trentino-Alto Adige heeft een helder lichtgele kleur in het glas. In het glas presenteert deze witte wijn van wijnhuis Kaltern aroma's van morellen, abrikozen, mirabelpruimen, zwarte kersen en perziken, aangevuld met andere fruitige nuances. In de mond opent de Pinot Blanc Alto Adige van Kaltern Winery heerlijk droog, stevig en aromatisch. Deze fluweelzachte en knisperende witte wijn is evenwichtig en gelaagd in de mond. Op de afdronk verrukt deze bewaarbare witte wijn uit de wijnstreek Trentino-Alto Adige met zijn mooie lengte. Er zijn weer hints van perzik en pruim.

Wijnbereiding van de Pinot Blanc Alto Adige van Kellerei Kaltern

De evenwichtige Pinot Blanc Alto Adige uit Italië is een single-varietal wijn gemaakt van de Pinot Blanc druivensoort. Na de oogst worden de druiven meteen naar de pers gebracht. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. De gisting vindt vervolgens plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Aan het einde van de gisting kan de Pinot Blanc Alto Adige nog een paar maanden harmoniseren op de fijne droesem.

Winery Kaltern Pinot Blanc Alto Adige

Deze witte wijn uit Italië kan het best matig gekoeld gedronken worden op 11 - 13°C. Het is de perfecte begeleider van spaghetti met yoghurt-muntpesto, kokos-limoen viscurry of fruitige witlofsalade.