Weissburgunder trocken - Weingut Setzer

De Weissburgunder van Weingut Setzer uit Neder-Oostenrijk biedt een heldere, lichtgele kleur in het wijnglas. De eerste neus van de Weissburgunder toont hints van nashi peer, peren en kweepeer. De fruitige delen van het bouquet worden vergezeld door meer fruitig-balsamico nuances.

De Weingut Setzer Pinot Blanc presenteert zich heerlijk droog aan de wijnliefhebber. Deze witte wijn is nooit grof of mager, zoals men mag verwachten van een wijn van hoge kwaliteit. Evenwichtig en complex presenteert deze fluweelzachte en knisperende witte wijn zich in de mond. De afdronk van deze witte wijn uit het wijnbouwgebied van Neder-Oostenrijk maakt uiteindelijk indruk met een prachtige nagalm. De afdronk gaat ook gepaard met minerale tonen van de door zand gedomineerde bodem.

Vinificatie van de Weingut Setzer Pinot Blanc

De evenwichtige Weissburgunder uit Oostenrijk is een single-varietal wijn, geperst uit het druivenras Weissburgunder. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in Neder-Oostenrijk. Hier graven de wijnstokken hun wortels diep in een bodem van zand. Na de handmatige oogst bereiken de druiven zo snel mogelijk het pershuis. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gebroken. De gisting volgt in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. De gisting wordt gevolgd door enkele maanden rijping op de fijne droesem voordat de wijn uiteindelijk wordt gebotteld.

Wijnadvies voor de Weingut Setzer Pinot Blanc

Deze witte wijn uit Oostenrijk kan het beste goed gekoeld bij 8 - 10°C worden gedronken. Hij is perfect als begeleidende wijn bij kokos-limoen viscurry, aspergesalade met quinoa of groentesalade met rode biet.

• Meer producten van Setzer