Verdicchio Passito Antares 0,5 l - Vignamato

De Verdicchio Passito Antares van Vignamato in de regio Marche onthult een dichte, goudgele kleur in het glas. Deze Italiaanse single-variietal wijn toont heerlijk geurende en complexe tonen van acacia en rijpe appel in het glas. Deze krachtige Vignamato Verdicchio Passito Antares toont een ongelooflijk fruitige smaak in de mond, wat niet zonder reden is vanwege het resterende zoete profiel. In de mond is de textuur van deze krachtige dessertwijn heerlijk zijdezacht, fluweelachtig, romig en dicht. Op de afdronk weet deze dessertwijn uit de wijnstreek Marche uiteindelijk te bekoren met zijn mooie lengte. Opnieuw zijn er toetsen van acacia en rijpe appel. In de afdronk komen minerale tonen van de door klei gedomineerde bodem erbij.

Vinificatie van de Verdicchio Passito Antares door Vignamato

De krachtige Verdicchio Passito Antares uit Italië is een single-variietal wijn gemaakt van de Verdicchio druivensoort. In de regio Marche groeien de wijnstokken die de druiven voor deze wijn produceren op kleigrond. Na de oogst worden de druiven meteen naar de pers gebracht. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gekneusd. De gisting volgt in klein hout bij gecontroleerde temperaturen. De gisting wordt gevolgd door een paar maanden rijping op de fijne droesem voordat de wijn uiteindelijk wordt gebotteld.

Serveersuggesties voor de Vignamato Verdicchio Passito Antares

Deze dessertwijn uit Italië kan het beste matig gekoeld gedronken worden op 11 - 13°C. Hij is perfect als begeleidende wijn. Hij is perfect als begeleidende wijn bij vlierbloesemyoghurtijs met citroenmelisse, gebakken appels met yoghurtsaus of strudel met peer en limoen.

• Meer producten van Vignamato