Ramandolo Selezione 0,5 l - Berra Anna

Met de Berra Anna Ramandolo Selezione komt een eersteklas dessertwijn in het glanzend gepolijste wijnglas. Daarin presenteert hij een prachtig diepe, goudgele kleur. In de neus toont deze dessertwijn van Berra Anna allerlei acacia en perzik. Alsof dat nog niet indrukwekkend genoeg is, voegen zich door de rijping in kleine houten vaten verdere aroma’s zoals honing, bijenwas en amandel toe.

De Ramandolo Selezione kan terecht worden omschreven als uitzonderlijk fruitig en fluweelzacht, aangezien hij met een prachtig lieflijk smaakprofiel is gevinifieerd. In de mond presenteert de textuur van deze krachtige dessertwijn zich heerlijk zijdezacht, fluweelachtig, romig en dicht. In de afdronk overtuigt deze dessertwijn uit de wijnstreek Friuli-Julisch Venetië tenslotte met een mooie lengte. Opnieuw tonen zich tonen van acacia en perzik. In de nasmaak voegen zich nog minerale noten toe van de door zandsteen gedomineerde bodems.

Vinificatie van de Berra Anna Ramandolo Selezione

Deze krachtige dessertwijn uit Italië wordt gemaakt van het druivenras Verduzzo. In Friuli-Julisch Venetië groeien de wijnstokken, die de druiven voor deze wijn leveren, op bodems van zandsteen. Na de oogst komen de druiven snel in het pershuis. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks en kleine houten vaten bij gecontroleerde temperaturen. Op de vinificatie volgt een rijping van enkele maanden op de fijne droesem, voordat de wijn uiteindelijk op fles wordt afgevuld.

Spijsadvies voor de Ramandolo Selezione van Berra Anna

Deze dessertwijn uit Italië wordt het best matig gekoeld bij 11 - 13°C gedronken. Hij is perfect geschikt als begeleidende wijn bij amandelmelkgelei met lychees, bananentrifle in een glas of gebakken appelen met yoghurtsaus.

• Meer producten van Berra Anna