Tappo Raso Dolce Malvasia Frizzante - Torre Fornello

In het glas toont de Tappo Raso Dolce Malvasia Frizzante van Torre Fornello een briljant glinsterende goudgele kleur. Deze cépagewijn uit Italië onthult in het glas heerlijk geurige en complexe tonen van rozen. Daarbij voegen zich nuances van andere vruchten.

De lichtvoetige Torre Fornello Tappo Raso Dolce Malvasia Frizzante toont ons op de tong een ongelooflijk fruitige smaak, wat natuurlijk ook te danken is aan zijn restzoete smaakprofiel. In de mond presenteert de textuur van deze lichtvoetige dessertwijn zich wonderbaarlijk zijdezacht, fluweelachtig, romig en dicht. In de afdronk overtuigt deze wijn uit de wijnstreek Emilia-Romagna uiteindelijk met een mooie lengte. Opnieuw tonen zich nuances van roos. In de nasmaak voegen zich nog minerale tonen van de door klei gedomineerde bodems toe.

Vinificatie van de Torre Fornello Tappo Raso Dolce Malvasia Frizzante

Deze elegante dessertwijn uit Italië wordt gemaakt van de druivensoort Malvasia Bianca. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in Emilia-Romagna. De wijnstokken slaan hier hun wortels diep in bodems van klei. Na de oogst komen de druiven zo snel mogelijk in de kelder. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. Op de vinificatie volgt een rijping van enkele maanden op de fijne droesem, voordat de wijn uiteindelijk op fles wordt gebracht.

Spijsadvies voor de Tappo Raso Dolce Malvasia Frizzante van Torre Fornello

Deze Italiaan wordt bij voorkeur matig gekoeld bij 11 - 13°C gedronken. Hij is perfect geschikt als begeleidende wijn bij gebakken appels met yoghurtsaus, braambessen-roomdessert of amandelmelkgelei met lychees.

• Meer producten van Torre Fornello