Moscato D'Asti Fiori Di Campo - Cascina Carlòt

De Moscato D'Asti Fiori Di Campo uit de hand van Cascina Carlòt uit Piëmont presenteert zich in het gezwenkte glas met een briljante, goudgele kleur. In de neus presenteert deze dessertwijn van Cascina Carlòt allerlei perziken.

De lichtvoetige Cascina Carlòt Moscato D'Asti Fiori Di Campo presenteert ons op de tong een ongelooflijk fruitgedreven smaak, wat niet in de laatste plaats te danken is aan zijn restzoete profiel. In de mond presenteert de textuur van deze lichtvoetige dessertwijn zich wonderbaarlijk zijdezacht, fluweelachtig, romig en dicht. De finale van deze dessertwijn uit de wijnstreek Piëmont begeestert tenslotte met een mooie afdronk. De nasmaak wordt bovendien begeleid door minerale tonen van de door klei en kalksteen gedomineerde bodems.

Vinificatie van de Moscato D'Asti Fiori Di Campo van Cascina Carlòt

De elegante Moscato D'Asti Fiori Di Campo uit Italië is een cépagewijn, gemaakt van het druivenras Gele Muskaat. In Piëmont groeien de wijnstokken die de druiven voor deze wijn leveren op bodems van klei en kalksteen. Na de oogst komen de druiven direct in de kelder. Daar worden ze geselecteerd en behoedzaam gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na het einde van de gisting kan de Moscato D'Asti Fiori Di Campo zich nog enkele maanden op de fijne lies verder harmoniseren.

Spijsadvies voor de Cascina Carlòt Moscato D'Asti Fiori Di Campo

Geniet van deze dessertwijn uit Italië bij voorkeur gematigd gekoeld bij 11 - 13°C als begeleidende wijn bij gebakken appels met yoghurtsaus, braam-roomdessert of kokos-kefircrème.

• Meer producten van Cascina Carlòt